中医滋补肉苁蓉药膳方

肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高，是一项较有前景的产业。分布于内蒙古、宁夏、甘肃和新疆，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。有补肾，益精，润燥，滑肠功效，主治男子阳痿，女子不孕，带下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。

菜品:肉苁蓉炖蚝肉

原料：肉苁蓉10克，蚝肉250克，鸡肉100克，胡萝卜50克，料酒、大葱、姜、盐、味精、鸡油各适量。

做法：肉苁蓉洗净，润透，切片，鸡肉洗净，切方块：蚝肉洗净，切块；胡萝卜切块，姜拍松，大葱切段。将肉苁蓉、蚝肉、鸡肉、胡萝卜、料酒、大葱、姜、盐、味精同放入炖锅内，加水适量，大火烧沸，改温火炖50分钟，淋上鸡油即可。

食疗功效：补气养血，强身健体。适用于身体虚弱，腰痛乏力等患者食用。

汤品：肉苁蓉鱼堡

原料：肉苁蓉10克，石斑鱼200克，蛤蜊肉30克，豆腐50克，粉丝20克，小白菜150克；料酒、姜、大葱、盐、素油、高汤、味精各适量。

做法：石斑鱼剖洗干净，切薄片；蛤蜊肉洗净，切薄片；小白菜洗净，切丝，豆腐切成块，粉丝洗净，姜切片，大葱切段，炒锅大火烧热，放油下大葱，姜爆香，放入高汤，石斑鱼、蛤蜊肉、肉苁蓉、豆腐、粉丝、料酒大火烧沸，温火煲25分钟，加入盐小白菜味精即可。

食疗功效：补肾益精，润肠通便。

肉苁蓉麦冬粥

材料：

粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。

做法：

（1）将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。

（2）放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。

（3）将枸杞洗净。

（4）粳米淘洗净。

（5）粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。

（6）再转用文火煮至至米熟成稀粥。

（7）加入红糖调味，即可食用。