看看你家的菜单里有这几道美食吗？没有的话收藏了吧

洋葱爆肥牛

材料：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉；

做法：1.洋葱切块、青椒切块、红椒切块；高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；

2.煮锅坐水，水开后放入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色捞出；炒锅坐油；小火油五成热时放入洋葱；炒出香味后加青红椒块同炒；

3.洋葱半透明时放入肥牛；翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可；

小炒木耳

材料：木耳 适量，五花肉 适量，姜 适量，小红辣椒 适量，生抽 适量，蒜 少许，醋 少许，盐少许

做法：1. 木耳用冷水泡开洗净.去根，五花肉切薄片

2. 姜蒜切片.小红辣椒切段

3. 炒锅放油，油热放姜蒜片炒香，放入五花肉翻炒.

4. 五花肉炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒，加入生抽.加入醋.盐，最后加入小红辣椒炒匀即可

豆豉鲮鱼油麦菜

材料：油麦菜200g，豆豉鱼罐头 一盒，大蒜 若干

做法：1、准备材料，油麦菜洗净，大蒜拍扁切碎

2、起油锅，放入适量豆豉鱼炒香

3、加入蒜末炒香

4、开大火，放入油麦菜翻炒

5、放入少许盐，因为豆豉有咸味，盐不要放多了

6、翻炒均匀即可盛出

7、豆豉有咸味，盐要少放。

蒜香蘑菇

材料：口蘑 9个，干辣椒2个，蒜瓣3颗，葱花5g

做法：1、口蘑去根，洗净表面的泥，用厨房用纸吸干水;

2、蒜瓣去皮切碎，干辣椒切成小段备用;

3、平底锅热油，油热后下蒜辣椒爆香;

4、放入口蘑，先煎有小窝窝的一面，均匀撒盐;

5、然后翻过来煎光滑面;

6、盖上盖，至口蘑出汁就可以了;

7、出锅，撒上葱花，上桌，开吃~