刚出生时喝奶，长大点吃流食，最有劲头的时候开始吃粗粮，到老又开始吃软的食物。我们人在每个年龄段都是特别的，因此养生要根据不同时段的身体机能进补不同的食物，而且吃法也有讲究，正确的吃法能让营养翻倍。

不同年龄要学会进补不同食物

20岁：打下健康基础——粗粮、瓜果蔬菜不能少

年轻时候不注意，到老了就受罪。走上工作岗位后，应该为未来几十年打下扎实的健康基础。

30岁：让自己浑身有劲——多吃坚果，鲜榨果汁更营养

人到了30岁，就得学会在工作、照顾孩子和社交之间合理安排。这时候人最容易疲劳，因此要及时补充能量。

40岁：预防慢性病——瓜果蔬菜加运动

这个时候，我们的身体机能肯定没有年轻时候好，很多从年轻时候积累的病就开始显现。如果这时候不注意饮食，很容易出现肥胖等慢性病。

养生食物该怎么吃？方法没选对，营养丢了一大半！

养生，除了要根据不同年龄进补不同食物，还要知道正确的吃法。水果蔬菜吃法简单，也容易消化。所以我们就以比较坚硬的食物举例，看看坚果、五谷怎么吃最营养。

芝麻、小麦、玉米

《营养圣经》里讲，南瓜子、葵花籽、芝麻各一份，搭配三份亚麻籽，每天早上起来取一汤勺磨碎食用，基本能够满足全天的必备脂肪酸的需求。

坚果

坚果里有VB族元素，中国人很容易缺的，因为它不能储存在脂肪里，每天都要补充。最好的吃法就是磨成粉，将坚果混合磨成一大罐子，每天早餐来两勺。

其实瓜果蔬菜的皮和籽也很有营养，只是被我们扔掉了，得利用起来。

总体来讲，植物的种子（谷物、坚果等）磨成粉更有益于吸收。但一定要注意磨碎方法。想要让营养全面释放，最佳的方法就是——破壁！（打破植物细胞壁，释放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素。）

举个直观例子，每100克未去皮的葡萄汁，相比去皮的葡萄汁维生素C多67%，多酚多107%；而经过破壁处理，葡萄籽的营养能够最大程度释放。

北京协和医学院药物研究所《报告》：破壁食物更健康

中国医学科学院北京协和医学院药物研究所在京发布了《九阳破壁消化性实验研究》（以下简称《报告》）。《报告》直接说出了破壁与不破壁食物的区别。

总的来说，对于身体健康，破壁与不破壁的区别在于：

1)口感细腻

经过破壁处理的食物颗粒小于100微米以下，口感更为细腻爽滑。特别适合病人、牙口不好或老年人。

2)营养全释放

破壁，就是利用外力将细胞壁破坏，将细胞内的蛋白质、脂肪、水分、维生素、矿物质、植化素等营养素释放的过程。平时被我们扔掉的果皮、根茎、种子就会释放难得的营养。比如说，比如整颗葡萄经过破壁之后，维生素、多酚、槲皮素等营养素的释放量可提升73%。适合各个年龄段的人进补养生。

3)消化吸收快

经过破壁处理的食物，无需口腔的咀嚼和胃肠道的长时间酶消化，所以消化吸收快。

4)减少便秘

经过破壁的食物，颗粒更小，纤维吸水膨胀占据胃部空间，增加饱足感，减少食物摄取；能增加粪便体积，帮助排便，排除毒素。

破壁食物虽然更营养，但是，破壁行业也有虚假标注电机转速、食品接触材料不安全、性能可靠性差等行业乱象。所以妈妈们选择破壁机时一定要注意哟。

市面上，破壁机的价格从200多元直到近万元都有，企业宣传的卖点包括高转速、刀片锋利、无渣、整条鱼无渣粉碎等等，噱头十足。买东西要会挑、要会看，大家选破壁机的时候，也要学会自己检测！

从性能上，y20使用德国电机：动力强劲， 40000转/分，破壁更细腻；

从破壁效果上看，y20使用日本川崎钢材，不对称刀片设计，将原来的三层粉碎空间提升至5层，粉碎率提升至99.9%，加上其他设计，整体粉碎效率+20%；

从噪音处理看，y20使用专利降噪技术，柔性降噪相比普通金属轴套降噪效果明显，噪音控制在87分贝以内，远低于国标；

从安全性看，y20杯盖上的防溢电极，有效防止溢锅，使用更安全；

从使用寿命上，y20使用森萨塔温控器，FAG轴承，德国崇德碳刷，表面电泳工艺，优质的选材及制作工艺，承诺十年包换，更划算。

要懂得让瓜果蔬菜的营养全释放，才算真养生。

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