滑牛肉
材料科学:
150克牛肉和鸡蛋,5个鸡蛋,2葱,1茶匙盐,糖1/2茶匙,1汤匙黄酒,1勺芝麻油,一点胡椒,1汤匙酱油,1/3茶匙的苏打粉,1汤匙淀粉,一点点水。
实践:
1、准备所需材料。
2、将牛肉切成薄片,加入酒、酱油、白糖、小苏打、淀粉和少量水。用1茶匙芝麻油拌匀,腌30分钟。
3、鸡蛋1汤匙水和少许料酒,盐撒入鸡蛋液备用。
4,将植物油倒入煎锅中,煮至4变热。把牛肉片加到8点,然后煮。
5。将跳过的牛肉片倒入鸡蛋汁中,切碎切碎的葱花。
6。在煎锅中加热油,并将含有牛肉片的鸡蛋混合物炒熟。
7、煎至蛋液未完全凝固,熄火。最后,撒上少许芝麻油炒一下。
土豆肉
配料:猪肉,土豆,胡萝卜,大蒜,油,盐和糖。
实践
1、五个花肉、土豆、胡萝卜切片。切蒜。
2,把猪肉放在锅里煎油。加入适量的酱油。
三。炒土豆和胡萝卜。
4,加入青椒和蒜梗。
5,加入大蒜叶和肉,与盐和糖充分混合,使其味道平淡。
青椒酿肉
配料:肉馅、青椒、鸡蛋、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、味精、生料。
实践:
1、将肉、蛋、葱、姜(剁碎洋葱、生姜)、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、生料等放在正确的方向。
2。将青椒洗净,用青椒填满鸡丝。
三。把油放在平底锅里,在锅里煎青椒,再加入酱油、盐、糖和水煮开。
4。将中火和焖煮8分钟,然后从锅里出来。
雏鸡
配料:鸡腿、1姜、1砂茶、2匙酱油、适量料酒。
实践:
1、准备鸡腿沙茶生姜。
2,切碎鸡腿,然后漂白和备用。
3、用姜、沙茶、料酒、酱油,直到鸡片挂起。
4。在炖菜中加入配料。
5,炖45分钟。
联系客服