“嗑”的好处:“嗑”让人受益颇多,不仅能促进食欲,还能增强消化功能。这是因为瓜子的香味可以刺激舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。
饭前嗑,促进食欲;饭后嗑,促进消化食物。尤其是在春节期间吃了油腻的食物后嗑一把瓜子,还有缓解油腻的作用。
瓜子竟能防癌抗癌,防癌抗癌成分及作用:
维生素E:可借由抑制体内影响AKT的激素,来影响AKT。AKT是一种信号传导通路,在细胞存活和凋亡中起重要作用,影响了AKT,即可影响细胞的增殖、生长周期等。实验证明,维生素E可有效抑制前列腺癌细胞的生长。
镁、钾、磷:是细胞代谢的参与物质,能激活和抑制细胞增殖及细胞分化,有助于抑制肿瘤。
硒:能调节维生素A、维生素C、维生素E的吸收与利用,对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用,可对抗癌细胞。
锌:每100克瓜子可食部分中含6.03毫克的锌,每天适量吃点含锌食物,可刺激胸腺,增加体内免疫T细胞数量,消灭更多畸变细胞,预防癌症发生。
铁:通过血红细胞影响代谢,增加抑癌基因稳定性,有助于预防癌症。
瓜子的防癌抗癌吃法:
1.成人每天只要食用一把瓜子,就可以满足人体一天维生素E的需要量。
2.炒食的瓜子性燥热,多食伤津,不宜久食、多食。将瓜子仁压碎放入米粉中,做成米糊或者煮粥时放入,可以降低其燥气,缓解吃瓜子后的口干舌燥感。
3.最好吃原味瓜子,不要吃多味瓜子。多味瓜子在制作过程中增加了钠以及香精等对身体有害的物质,不利于健康。
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