今天是最应该幸福的日子。
首先，今天是5月21日，网络情人节520是说“我爱你”，而521是说“我愿意”。
人生幸福不外乎爱而有回应。
另外今日还是节气小满，这是一年中最幸福的节气。
北方的麦子开始饱满，南方的稻谷开花，河塘雨水丰盛，正是等待丰收的时候。
花未全开，月未盈，春寒已过，暑未临。人生适合小满，正如一杯茶小满刚刚好，太满则溢。
小满是一种喜上眉梢但又不会喜不自胜；心满意足但又不会贪得无厌。
那是一种开心到刚刚好，满足到恰恰好的状态。
小满之上再稍稍自得一些，心火再旺一点，成了大满那就不美了。
表达幸福最好的方式就是好好做饭和家人一起好好吃饭。
很快就要到端午截了，端午家家粽叶香。大家一提起粽叶，可能第一想到的就是粽子。粽叶包上糯米，配上丰富的馅料，南咸北甜各有风味，放在锅中煮熟，香味宜人。
只是包粽子真心是个技术活，笨手笨脚如小编我，每次包粽子真是如临大敌。
今天我们来做一道粽香饭，简单易学好做，咱们一起用美食来庆祝今日的幸福。
粽叶饭
素食星球
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- 材料 -
糯米200g、粽叶15张玉米粒140g、干香菇8朵胡萝卜100g、素香肠60g
- 调料 -生抽10g、盐4g、食用油适量可选：素蚝油、白胡椒粉
- 制作相关 -制作用时：45分钟食谱级别：简单器具：炒锅，蒸锅
- 步骤 -
1、糯米提前泡3小时以上，最好能泡一晚。干粽叶煮10分钟或泡一晚，柔软变绿后可以用来做粽叶饭。
2、玉米取粒，干香菇、胡萝卜、素香肠切成玉米粒大小。
3、炒锅放油，先下胡萝卜丁炒香，依次加入干香菇，香肠丁和玉米粒，翻炒后加入生抽和盐，出锅备用。
4、在蒸锅的锅底平铺好粽子叶，横着铺一层，竖着铺一层，将泡好的糯米平铺到粽叶上，铺好后将炒好的蔬菜丁铺在糯米上，最后用粽叶盖在蔬菜丁上。
5、蒸锅蒸30分钟即可食用，蒸40分钟软糯弹牙，大家可以根据自己的喜好来决定蒸的时间。蒸的过程中，每过十分钟往食材表面洒一些开水，以防糯米太干。
6、出锅后，根据个人口味放一些素蚝油和白胡椒粉。
7、搅拌均匀后开吃吧！
TIPS：
1、糯米提前泡会比较好吃，粽叶也一样，提前泡味道会更浓郁。
2、炒制的蔬菜可以换成其他各种炒菜，只要适合蒸能铺在糯米上就行。
3、粽叶饭也可以做成煮饭，在电饭煲锅底铺上粽叶，盖上米，加上炒熟菜，加水煮饭即可。
编辑后记：
中国的饮食博大精深，但细去考量就会发现，很多传统中国美食，都有很强的包容性。
饺子、粽子、馅饼、火锅等等吃法，包容性都很强。
比如饺子，只要能剁馅的食物都能包在里面；粽子也是，南咸北甜各种原料都能放进去；馅饼和火锅就更不必说了，每年都会有创新的吃法出现。
每当一道菜成为经典，被普罗大众接受，这个菜式就会固定下来，但在类似菜式的推陈出新上，国人一直在尝试。
我们的民族既保留经典又努力探索和吸纳，经典是沉淀，创新是探索。
这两点相辅相成为华夏文明带来了强大的生命力。
星球小菜篮
如果小伙伴们还是想吃美味粽子，但不太会包～
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