王阿姨之前在学校摆摊卖酥油饼,因为她家的饼用的油干净,炸得酥油饼非常酥脆,很受食客的喜爱。
不过后来食客吃腻了,阿姨的饼就无人问津了,即使才两元一个,吃酥油饼的人也越来越少。后来阿姨因为大儿子工作变动的原因离开了当地县城,来到儿子工作的城市。她也闲不住,又做起了老本行,不过这次是开了一个鸡架店。
这家麻辣宣言手撕鸡架店,几平米的小档口店,以黄黑颜色配比搭配门头,很简单大方的感觉。店里的手撕鸡架口味众多,您熟悉的麻辣、蒜香、孜然口味应有尽有,您没见过的咖喱、薄荷也常令食客流连忘返。
不仅如此,阿姨还把自己当初做酥油饼的手艺带到了鸡架店。她觉得只有鸡架太过单调,只能当做零食小吃卖,未免过于简单。而加入酥油饼就不一样,主食和菜品的搭配,酥脆感和饱腹感都集齐了,可以说想的非常周到了。
阿姨的酥油饼还是秉承过去诚信的原则,不掺杂任何过于油腻或者对人体有害的物质,保证食材的干净、卫生,从而使得成品可以保持其本真的口味。她从商超采购面粉,买好吃的花生油,每天都要把做饼的工具刷洗上几遍,生怕会不干净,简直是良心卖家。
经过反复打磨和试验,阿姨的酥油饼终于面向市场,定价比过去多了一倍,但比起之前不受喜爱的状况,这次要好得多。她的酥油饼虽然只是一个普通简单的食物,但因其用的配料都是精挑细选出的,所以酥脆感与饼香味十足,口味大赞。
许多食客每次来总要买几个鸡架和几块饼带回家,再配上阿姨后来新增加的果饮,套餐搭配赢得了众多食客的追捧,非常火爆。
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