央视截图《千年运河 重焕生机》
“襟吴带楚客多游，壮丽东南第一州。”绵延千里的大运河，跨越千年时光缓缓流淌至今。大运河畔的淮安，见证了其曾经的繁华与荣耀，也成为其如今蝶变、绽放光华的最好注脚。
编辑 | 张宁
究竟该如何理解大运河，又该如何赋予其新的时代价值？淮安市通过实施一个个依河而建的文旅项目，再现“运河之都”胜景，演绎水韵淮安风华，让那些曾经辉煌的大运河文化遗产“重生”，续写城市与运河的不解之缘，谱写淮安高质量发展新篇章。
“四水穿城”“九省通衢”的淮安城内，流淌着奔流不息的运河水，传承着绵延不绝的历史文脉。公元1415年，明代平江伯陈瑄主持开凿了一条不平常的河道，即闻名遐迩的清江浦，这对运河全线漕运的畅通、明清时期淮安在全国中心城市地位的奠定都具有重要意义。自此，作为运河重镇的清江浦走进了中国历史的大视野，并成就了淮安“运河之都”的历史地位。
位于里运河中洲岛上的清江浦记忆馆便是为了纪念清江浦开埠600年而建。该馆最大的亮点是“古城·激活记忆”展区的大型微缩景观：繁忙的码头和车马店，林立的老字号粮行、盐栈，洪门寺豆制品店铺，仁德生中药铺，庆生钱庄，清江浦电报局，鼎大绸缎庄和稻香村食品店，清江浦花街，江北大学堂，老半斋酒楼……置身古街，身边是富有年代感的街巷和如织的人流，让人仿佛穿越到600多年前繁华的“运河之都”。
“我们抓住夜间文旅消费集聚区的发展契机，通过场馆改造、文化外翻、业态提升、文旅商融合，打造标志性项目，让文化场馆活起来、火起来。”淮安市文旅集团大运河旅游公司总经理张雷介绍，下一步，清江浦记忆馆附属用房将被改造成“书房中的西餐厅”，依托全时段餐饮服务新空间焕发生机。
记忆之旅结束，又来到淮安戏曲博物馆。作为展示、宣传淮安戏曲历史和成果的重要阵地，馆内的戏曲茶楼项目也同步建设。值得一提的是，淮安拥有以王瑶卿、周信芳、宋长荣为代表的京剧大师，他们的艺术成就直接影响着中国京剧的创新和发展。
预计年底，戏曲茶楼项目开放运营，将以演绎淮扬菜的方式打造美食新品牌——淮安秀。”张雷介绍，“此外，我们还将利用国师塔附属用房打造文化园林餐厅，推出淮扬特色早茶，做到食有景、食有看、食有学。”
黄金地段出黄金，大运河畔行大运。随着项目陆续推进，人们将在游京杭运河、览漕运文化、看河工奇观、赏江淮风情中，获得更加丰富的大运河文化旅游体验。“我们要全力塑造生态、现代、开放、时尚、活跃的淮安城市形象和大运河文化名片。”放眼未来，市大运河办相关负责人思路清晰，即传承运河文脉、擦亮生态底色，逐步实现由“大写意”向“工笔画”的华丽转变，助力淮安打造大运河文化带标志性城市。
红灯十里帆樯满，风送前舟奏乐声。华灯初上，里运河文化长廊尽显璀璨光华，清江浦楼、国师塔、常盈桥灯影婆娑，美食街上霓虹闪烁，河中画舫仿佛从千年历史中穿越而来，桨声灯影中，沿岸古迹愈发古朴厚重……诗句描绘的盛世清江浦夜景重现眼前。
游船起点处的清江大闸，是中国大运河唯一保存完整的古代石闸，见证了中国农业时代水利事业的辉煌，素有“南北襟喉”之称，这一区域也是人文古迹与滨河生态融合共生的休闲体验区。近年来，淮安以清江大闸为核心，依托清江浦悠久的南船北马、五教并存、特色美食等多种文化交融历史，实施御码头运河文化美食中心等城市更新类项目，联动新亚、万达两大商业中心，创成省级夜间文旅消费集聚区。
夜市让城市烟火气渐浓，夜食、夜购、夜游、夜娱、夜读等夜经济业态，也造热造浓了夜经济氛围，点燃了文旅消费市场，激发了千年运河新活力。以船游为例，景区依托深厚的运河文化资源，打造了水上精品旅游线路。从御码头出发、复走帝王南巡之路的“全程游”线路，古色古香的画舫龙船自大闸口码头出发，途经中洲岛、清江浦楼、榷关、河下古镇等20多处景点，串珠成链，“壮丽东南第一州”的画卷渐次展开。
因文而立、因旅而兴，大运河成为淮安促进古今汇合、产业融合、城乡整合的最好载体。“我们将充分利用好御码头、中洲岛水域、一闸、一楼、一塔的有机关系，打造沉浸式、行进式、彰显清江浦特色的博物馆演艺夜游大剧。”张雷表示。
淮安因运河而生，因运河而兴，里运河北岸的御码头，是淮安明清时期“南船北马、九省通衢”重要交通枢纽地位的象征，独特的区位优势也造就了誉满天下的淮扬美食。正在建设中的御码头运河文化美食中心，不仅有市中心唯一一处面水仿明清建筑群，还有一条长约500米、汇聚了各式各样美食的御码头美食街。
业态，是街区的生命力，而在御码头运河文化美食中心，餐饮业态成为夜经济的“龙头”。步入街区，朱红的门窗前红灯笼高悬，许多粉墙黛瓦的店铺正在抓紧改造，在一砖一瓦的精雕细琢中，美食街的模样逐步显现。
作为清江大闸片区“四大板块”之一，御码头美食街正在进行功能、环境、风貌等方面的改造提升。“我们拟按照历史、文化、美食、风景交汇融合的总体构思，将其打造成为展示'世界美食之都’的空间场所，激活清江大闸片区的整体活力。”御码头美食街指挥部办公室副主任连华介绍。
“简单来说，御码头美食街的改造主要围绕'一个院子、一个中心、一条街’展开。”连华告诉记者，“一个院子”即依托原老坝口小学校园，打造环境幽静、方便快捷的花园式停车场，实现御码头美食街的全方位贯通，推动运河文化与现代景区融合；“一个中心”则是建设“三位一体”的运河美食体验中心，届时将会有淮扬菜大课堂、新式淮扬菜品鉴堂、传统淮扬菜品鉴堂等；“一条街”，则是在保留建筑肌理、特色风貌的基础上，优化东南入口的绿化和场地布局，增加一处游船码头，强化御码头以西沿河空间的开敞性、沿河风貌的整体性，优化御码头以东水上栈道沿线景观和活动组织，提升中洲岛北岸景观的开敞程度。
据悉，御码头运河文化美食中心预计于2025年完成改造，届时将成为展示大运河百里画廊的重要示范点，并通过运河文化和美食文化的交汇融合，提升“运河三千里，醉美是淮安”的知名度和美誉度，全新的御码头美食街也将成为大运河上烟火气最浓的美食地标之一。
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