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番茄鸡蛋早餐饼
精彩人世
>《家庭菜谱》
2018.05.12
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一个番茄顶端切口十字,放入开水中烫下去皮,然后切成丁放入碗中,加入葱花,打入2个鸡蛋,加入2小勺盐,半勺胡椒粉,再加入几勺面粉后进行搅拌均匀,成糊状即可,然后在平底锅内刷油均匀,倒入调制好的面糊成饼状,煎2分钟左右翻面再煎2分钟,即可出锅。
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