5分钟如何吃上一碗面？

●●快手酸汤面●●

今日美食——快手酸汤面

面条的吃法多种多样，丰俭由人，今天分享一个快手酸汤面，几分钟就能让你吃上热乎乎的美食。

●●视频●●

▼详细步骤见下方

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挂面：1人份

配料

食用油

白芝麻、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖

生抽、陈醋

- Step 1 -

先来调个酱汁，碗中放入5g辣椒粉，2勺花椒粉，1勺胡椒粉，1小勺盐，半勺白糖，适量白芝麻

▲混合均匀；

- Step 2 -

再淋入1勺热油

用勺子搅拌

▲油温下降后放入1勺生抽，1勺陈醋，酱汁就做好了；

- Step 3-

烧一锅开水，放入一把面条

▲锅中水煮开后加入50ml冷水，等再次煮开时再加入50ml水，像这样一共加3次，煮出来的面条更有韧性；

- Step 4 -

把煮好的面条放入酱汁中

舀入煮面条的面汤

用筷子搅拌均匀

▲最后点缀些蒜苗花，这道酸汤面就做好了。

- Step 5 -

▲这样做出的酸汤面特别开胃，嗦上一口别提多过瘾，也可以搭配蔬菜和鸡蛋，做早餐或者晚餐都很适合~