大姐用6个“锅底”做这小吃,一分钟做10个,半天不到就卖500块!说到这个小吃,很多人都吃过,但都没见过是如何做的,大姐想了一招,用锅底来做这小吃,做得又快又好吃,这就是面皮饼,吃过烤鸭的都知道,用面皮裹上烤鸭肉,吃起来非常好吃,一起来看看大姐是如何用锅底做这道小吃的吧!
首先大姐的小摊上有一个圆形的炉子,炉子上面放了6个小平底锅,炉子旁边放了一盆调好的面糊,大姐把平底锅烧热后,把平底锅的锅底放在面糊里面蘸一下。
这时候锅底就粘满了面糊,由于锅底是热的,所以锅底放入面糊里后,面糊就凝固在锅底了,大姐再把平底锅的底朝上,然后放在了炉子上面。
然后又把另外的几个平底锅放在面糊里面蘸上面糊,一会锅底的面糊就成了薄薄的面皮,大姐再拿起平底锅,把锅底的面皮放在了炉子的中间。
来买的顾客非常多,顾客买回家后,可以包上一些黄瓜丝或者烤鸭、烤鸡等,然后蘸一点酱,吃起来特别的好吃,大姐做的这道面皮厚度也非常的均匀,吃起来也比较好吃,不到半天,大姐就卖了500块。
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