（一）辣木销售方面
1、辣木销售渠道少，市场主要在一线大城市
由于辣木是一种新资源食品，最近才逐渐被消费者关注，辣木的销售主要以销售鲜叶和鲜豆荚等原料和辣木面条、辣木茶等初级品为主，市场销售以门店为主，主要集中在北上广深一线城市，电子商务也逐渐进入。
2、辣木消费以鲜叶和初级产品为主
目前消费主要以鲜叶和初级产品为主。鲜叶的市场一是就近市场，在辣木种植基地的所在城市，二是北上广的高端酒店，以健康和新奇为主。初级品如辣木面条，辣木茶的接受程度不是很好，一方面是价格，另一方面是宣传手段滞后，这需要良好的一些营销手段。
3、消费者对辣木认识度偏低
云南省辣木产业发展虽然经历了40多年的历史，但是，在广大老百姓中，知道辣木的人群却很少，许多消费者对辣木还一无所知，辣木产品主要是靠辣木企业自己找销路销售，即便是在辣木种植较多、种植时间较长的玉溪沅江县，辣木作为食品也只在个别餐馆销售，广大的农贸市场及商店几乎没有辣木产品销售，辣木的消费市场目前还局限于较少数对辣木认识比较深的人群，市场地位不足。
消费者对辣木的认知度较低，辣木的宣传和推广面临严峻的考验，这主要体现在两个方面：一是目前仅有少部分企业家和研究机构对辣木有着敏锐的嗅觉，消费者对辣木知之甚少，甚至有的消费者对辣木一无所知、闻所未闻，他们不知道辣木这种植物所含有的营养成分，不了解辣木产品所具有的市场价值，更不可能主动购买辣木产品。二是对辣木营养成分的含量、质量、功效等各方面的研究都处于初步阶段，大家众说纷纭，没有一个比较权威的认定，所以消费者很难把握辣木产品的真实情况，反而使消费者对辣木的优良特性产生质疑，降低消费者对辣木的认知度。所以说，虽然辣木具有广阔的市场前景，但消费者对辣木产品的认知度低也会阻碍辣木产业的推广和发展。
（二）辣木种植及开发利用方面
辣木的种植及开发利用在国内尚处于初级发展阶段，还没有形成规模化的辣木产业体系。
1、规划滞后
云南省从上世纪60年代就开始辣木引种种植实验，到现在已经有40多年的历史，但是，辣木种植一直以来多以科研院所开展科研需要的形式发展少量的种植基地。目前，一部分企业开始有较大规模的种植，部分企业有自己的辣木发展思路和想法，但从云南全省来看，还没有一个统一的、能够指导云南辣木产业发展的规划，导致云南辣木产业发展没有明确的目标，对云南省现有辣木种植规模不清楚，辣木产业的发展得不到规范管理，很可能出现一哄而上的现象，出现产能过剩。
2、产品深加工严重不足
与省外其他地方相比，云南辣木产业发展存在着产品深加工严重不足，云南省辣木产业更多的研究主要是在引种、种植技术及辣木功效方面，辣木种植企业主要是进行辣木种植基地的建设和辣木的初加工，更多的辣木企业生产的产品主要是辣木种苗、辣木片、辣木茶、辣木粉、辣木籽等辣木原材料和初加工产品，很少有辣木精油、辣木化妆品、辣木药品和辣木保健品等深加工产品
。
3、农户带动效果差
云南省辣木产业基本是企业在发展，普通农户种植的寥寥无几，即便在一些地方有老百姓在种植，一般也是房前屋后种植几棵，形不成规模。此外，云南的辣木种植加工企业目前仍然是以土地流转的方式将土地承包下来自己种植，只有少量的企业聘用当地农户进行辣木生产，很少有带动周边农户进行辣木种植的企业，如果要将辣木产业发展成为未来保障粮食安全的产业之一，就应带动广大农户参与辣木产业的发展。
4、政府指导不够
对于一个产业的发展，政府应该承担起产业的宣传、示范，引导、规划、扶持、管理等任务。长期以来，云南省辣木产业的发展都是企业和科研院所合作进行辣木种植和产品加工销售，政府在辣木产业发展方面的指导不够，宣传、示范、引导作用不明显，对辣木产业的基础设施建设、市场体系建设力度不够，对龙头企业的培育扶持力度不大。
5、辣木研发应用在我国所面临的问题
辣木是一种热带和亚热带乔木，对于温度、土壤和降雨量有很强的适应性。辣木喜阳、耐旱在我国的云南干热河谷地区、广东、海南和台湾省等地区适宜种植，北方寒冷、降雨量多不适宜扩大的种植，虽然辣木可在低温下生长，但影响了生长的速率、开花节律、果实减量、营养含量等，所以辣木在我国种植受到气候的制约。
虽然我国对辣木的研发已近十年，研发的产品近百种，限制或制约辣木发展的主要原因是栽培技术等基础研究投入严重不足。在辣木种植过程中，由于老百姓对辣木的认知缺乏：把辣木种植在重金属含量超标土壤中或因为辣木蛋白质高容易招惹害虫、白蚂而使用农药，严重降低了辣木营养价值和给人带危害。因辣木的吸收性很强，不能种植在重金属含量超标和过酸过碱的土壤中及在种植过程严格禁止使用农药。
在辣木的研究和应用方面越来越多，但主要集中在辣木营养、医疗保健功能、辣木种子中的天然絮凝活性成分方面，其他方向的研究和深加工产品很少，且缺乏在病虫害防治等栽培技术方面的报道。同时多数从事辣木的公司均没有实力，对栽培技术等基础研究不重视或不投入，只注重炒作，也不能进行有效的广告宣传，导致扩大研究和应用范围以失败告终。
研发的辣木产品在逐渐蔓延整个销售市场，辣木产品局限在保健或药用方面，由于辣木种植影响辣木原料来源、研究方面少的因素或媒体广告宣传不到位及人们缺少对辣木价值的认识、辣木研品的价格昂贵，使辣木制品销售业绩不是很好，严重降低了辣木的营养价值。
自从健康问题被重视后，药品保健品广告在各大媒体及大街小巷随处可见，部分商家为了追逐利益违法制药、无中生有、夸大其词、欺骗误导广大群众。而受骗上当的人数无可计数，使人们的防范意识提高，若对不熟悉、不被证实或宣传力不佳的保健品和药品，大家不会轻易买，这将减低了辣木的扩大利用。
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