这可能是你人生中距离顶级宋瓷最近的一次！|大肉庄《春水煎茶》2020展览 NO.3
「山中何事？松花酿酒，春水煎茶。」
元 张可久《人月圆·山中书事》
张可久曾把“松花酿酒、春水煎茶”并列为人生难得的雅事。品味春天，能让人对生活无比渴望，对生命充满热忱，心境为之开阔。我们五月份特刊题目就叫做《春水煎茶》，身在杭州的朋友们，可以来大肉庄看展，喝一盏春天的新茶。
近几年，极简审美大行其道。高雅大气的隋白杯成为了引领宋瓷界时尚风气的弄潮儿。你看这两只隋白杯，直壁、弧腹、饼足，足部微撇，通体白釉，釉面呈现出如花朵般绽放的细密开片，足部胎质细腻洁白。不光如此，隋白瓷在中国陶瓷史上的地位绝对不可小觑。它的意义在于第一次将胎土和釉料中的铁元素筛选干净，烧造出施透明釉的白瓷。隋白瓷这是世界上最早的真正意义上的白瓷，是陶瓷从0到1的跨越，其深腹直壁造型更是现代极简主义的萌芽。隋白杯在世界各地的博物馆及收藏家手中此类器物都是被重视的品种，如法国集美博物馆藏的一件隋代白釉深腹杯，被放在图录重要展示区域。
在陕西西安市雁塔区羊头镇李爽墓壁画中描绘了一个手持盘托及深腹杯的画面，展示了当时的使用场景。肉庄本场器物尺寸较之常规隋白杯大上数倍，这是因为隋代流行低度酒，普遍饮酒量大的事实。另外，这件器物釉面还呈现密集的细碎开片，远看极简，近看细节丰富，成对出现颇为难得，值得珍藏。
同类器物见2019年香港嘉德秋拍《应物惜古》白釉隋杯，尺寸亦为大号，为该场拍卖的封面器物。
仔细看去，这只盏是圆口、弧壁、通体施黑釉的，内外壁满油滴，底部没有釉，有黑色护胎浆覆盖。其实我们盏的装饰工艺俗称“油滴”，形容的就是这种斑点状装饰在釉面上好像油滴一样聚集起来，当时生产这类器物是在模仿下面这种鹧鸪鸟的羽毛。宋初文献《清异录》中记载了：“闽中造盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之”。可见鹧鸪斑盏在当时的茶文化盛行的时代背景下是备受追捧的，文中所指鹧鸪斑盏应该是福建地区生产的建窑盏，而本件器物从胎釉来看应该是属于山西怀仁窑烧造的。
值得注意的是，这件器物的底部是深色的状态，其实呈现的并不是胎土的颜色，而是在胎土的表面覆盖了深色的化妆浆，俗称“护胎浆”。这种做法并不是保护胎土的作用，而是为了保持釉色和胎色的一致性，起到一种“满釉”的视觉感，是一种精细化的处理，在北方窑口的黑釉器物上经常会出现这种做法，而南方地区的黑盏也有类似的操作，即在露胎处刷上大漆，目的是一样的。此类器物是目前市场的热门品种，以小口径满油滴为佳，同类器物见日本大德寺龙光院所藏一件油滴盏，该盏油滴呈现稍有区别，从胎釉看，应该同属于山西怀仁窑的产品。伦敦古董经纪人Eskenazi先生于2018年宋瓷展览中也曾收录一件油滴盏，它的整体状态和肉庄的这件器物十分接近。黑釉盏常见，建窑黑釉盏常见，那这件建窑描金黑釉盏呢？小巧的黑釉盏上，浅浅的浮着一层描金花卉，像极了宋人的婉约还含蓄。
这只圆口、弧形壁、圈足，通体施黑釉，底部露胎，是南宋时经典的建窑茶盏造型。在瓷器上描金是宋代的一种特殊工艺，工匠们往往挑选品质优良的器物进行描金加工，通常见到描金器物的窑口是吉州窑、定窑、遇林亭窑等，其中尤以遇林亭窑最为常见，而本件器物为典型的建窑产品，是百里挑一的精品。宋代徐兢的《宣和奉使高丽图经》中就记录了一段话：“土产茶，味苦涩不可入口，惟贵中国腊茶并龙凤赐团。自锡赉之外，商贾亦通贩。古迩来颇喜欢茶，益治茶具，金花乌盏、翡色小瓯、银炉、汤鼎，皆窃效中国制度。”徐兢文章里说的“金花乌盏”所指正是肉庄的这种“描金的黑釉茶盏”。最后压轴的，就是我们本次展览的重器了——吉州窑剪纸贴花的黑釉盏。横看竖看、左看右看，这只盏无论怎么看，都属于同类器物的最佳状态。
该盏造型为深腹大盏，口径13cm，口沿有残留银釦痕迹、斜直壁，外壁略弧，比同类型的茶盏更加挺拔。本件器物的纹饰非常特殊，内外壁不同。盏外壁泼洒玳瑁釉，流动自如，整体施釉至底，修足精细，底部露胎，胎质洁白细腻。其内壁纹饰从出土实物数据来看，只有在高品质的吉州盏上面才会用的做法。盏的沿口规律装饰了一圈剪纸花卉纹饰，剪纸开窗画片三处分别为：“犀牛望月”、“呦呦鹿鸣”、“双喜图”，是宋金时期颇为流行的吉祥寓意题材。底部盏心贴两朵牡丹花卉纹，与当时社会普遍风行的长寿、福禄、科举、财富的美好愿望有关。以上三个画片在本件器物上呈现极为清晰，鹿、兔子、犀牛的眼睛都有刻画，这展现了宋代吉州窑对于剪纸的精细制作和对烧造施釉的精准控制。这件器物的做法是需要将画片的纹饰通过剪纸的方式做出来，然后在拉坯成型的盏施加黑釉，将剪纸贴上去后施加玳瑁釉，然后揭掉剪纸或直接汝窑烧制即可。要做成本件器物这样的清晰的纹饰首先需要在剪纸画片制作的时候刻花精细，其次贴的位置也要比较精准，规律对称，最关键的是釉面的流动性也要有极致的控制，温度稳定，以保持画片的清晰。本件器物的修足亦是亮点之一，和同类吉州窑的器物相比是拉开较大差距的。台北鸿禧美术馆所藏的一件顶级吉州盏，整体画片基本一致，而口径仅为11.5cm，尺寸较肉庄这件器物小一号。
不光是台北鸿禧美术馆的吉州盏，肉庄这件剪纸贴画盏的品相同样可以跟其他世界顶级剪纸贴画盏相媲美。这张剪纸贴画盏的图片流出去之后，就在这几天，好多粉丝都来大肉庄品鉴这件剪纸贴画盏，我们庄主都快忙不过来了，想看盏的朋友要抓紧了哦！其实对于艺术品行业来说，春天的到来又何其难，总能收到很多读者的来信，言语中多少有一些困惑和抱怨：A君：“为什么别人总说我的东西不高级呢，到底精品和普品的差别在哪里呢？”B君：“我发现，自己原来买了这么多东西都是不对的，这个行业水太深了，再也没有信心玩了....”C君：“一直不敢跨入这个圈子，很害怕买错东西，买错一件器物，晚上连觉都睡不好。”
您的顾虑，我们都明白。我们将为每一个人提供足够滋养人心的器物，可以安心收藏一辈子的那种。针对大家购买器物的需求，我们在去年推出了私洽服务。什么是私洽？私洽是大肉庄针对会员提供的一项精品器物筛选，私下洽购的服务。所有私洽推送的器物都必须符合以下标准：
1、每件器物都能达到苏富比、佳士得的大拍拍卖级别。（能上得了国际舞台）2、每件都能达到各大博物馆收藏展览级别。（能放到博物馆展柜甚至核心展柜展览）3、每件器物都有亮点，有趣味性有值得玩味的地方。（能体现个人收藏品味和趣味性）4、同类品种中的精品。（很能打，灰机中的战斗机~）去年我们已经对私洽这项服务进行了试点，以每两个月一次主题展览的方式进行，到目前为止已经给会员推送了六期月刊了，有不少小伙伴在我们的私洽服务中买到了器物，根据过去一年的数据统计，我们的私洽推送器物的综合成交率达到了惊人的80%，高出行业水准很多了，也坚定了我们把这项服务迭代完善的信心。今年我们决定把私洽做成一个常态化的活动，较过去不同的是，今年的玩法将有点变化：我们将在每个月1号推出一批器物，这批器物的种类由大家来点菜，我们根据大家的需求满世界去配菜，无论是年代、窑口、器型各种类别的器物，只要是在合理范围，我们都尽最大努力去寻找。
是不是有点蠢蠢欲动了？别着急，下面来看看我们私洽的具体细则，有些规则老玩家们想必已经耳熟能详了呀。大家平时有什么器物品种方面的需求，可以及时跟我们反馈，根据大家的需求，我们会将收集到的器物在每月的1号推出，在这一天呢大家都会同时收到器物的电子图录及细图，但是，看到喜欢的器物，并不是马上都能购买的哦。1号-3号为铁杆会员优先购买时间，仅大肉庄铁杆会员可以确认购买，3号开始针对所有用户报价。这里要注意，看上的好东西是要拼手速的哦，别怪我没提醒你哈。
另外，我们对于私洽器物的售后服务也是这个行业绝无仅有的。1. 收到器物起三十天内可无理由、全额退货。（不含来回邮费）
2. 超出时效期范围的器物，经牛津大学热释光（OXFORD AUTHENTICATION）检测与器物描述年代不符的，凭检测报告我们将提供无理由全额退货服务。3. 收到器物一年之后，可以安排二次销售。价格根据市场情况协商确定，并收取合理手续费。4. 再次购买大肉庄其他私洽器物时，可以按原器物成交价全额抵扣货款。5. 未来服务：器物抵押贷款服务。（此业务正和相关金融机构协商之中，详情见后续公告）也就是说在大肉庄私洽购得的器物，终生享有等价换货的权利。举个栗子，就是5万买了件器物，等过两年藏家需要升级或更换自己藏品系列的时候，可以拿原来买的5万器物等价换取另一件5万的器物，或者加价换购，再加5万换取更高级的10万元器物，相当于是零成本进阶藏品啊，这服务小伙伴们都惊呆了。推出这项服务，我们是针对藏家变现能力不足，前期学习成本高等需求推出的。可以帮助藏家能在短时间成长进步，逐步提高收藏水准。这售后服务，没谁了！
大肉庄是国内知名高古瓷收藏团队，成立于2014年，前身为杭州“清雅集古”收藏团体（成立于2007年）。大肉庄团队主要致力于高古瓷领域的内容创作及教育培训，至今已经与浙江省博物、中国茶叶博物馆等多家公立、私立博物馆联合举办了多次大型展览。
大肉庄长期活跃国际拍卖市场，为藏家提供器物咨询报告服务，与各大拍卖公司、国际古董商保持良好关系。纽约佳士得为大肉庄举办拍卖重器“天外飞仙”的品鉴会大肉庄于纽约著名古董商J.J.Lally先生艺廊参观
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