【排骨焖饭超简单做法,只用一个电饭煲就搞...
1、今天老刘就来分享一下“排骨豇豆焖饭”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
2、下面,开始介绍所需要食材:
排骨600克,豇豆300克,泡好水的大米600克,胡萝卜、生姜适量。
3、先把生姜一半切片,一半切末,再把提前两个小时泡好水的排骨腌制下,先放入姜片,5克黄豆酱,3克蚝油,5克生抽,少许料酒,适量胡椒粉,用手抓匀,再放入一勺淀粉,再次抓匀,腌制30分钟。
4、然后再把豇豆两头去掉,再切小段,胡萝卜去蒂去皮切丁。
5、排骨腌制时间到时,夹去姜片,再在电饭锅中倒入少许大豆油,把模式调到煮饭位置,先放入姜末爆香,再放入排骨翻炒片刻。
6、然后放入豇豆段,胡萝卜丁和大米,再倒入比平时煮饭稍微少一点的凉水,再放入一勺食盐,盖上锅盖,再把电饭锅重新调到煮饭档位,时间到时,不要马上打开锅盖,继续再焖半个小时。
7、最后,这样一锅香喷喷的排骨豇豆焖饭就做好了。
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