五香花生米 ­

　　原料: 花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱 豆蔻半钱 姜三片 ­

　　制法:

　　1、将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，

　　2、放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。 ­

　　特点: 五香味浓，宜下酒饭。