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牛杂麻辣烫摆摊的位置在一个城中村找了两个地方，10点之前在大学的堕落街里边，就10点之后到2点之间，我们在这个城中村最大的一个夜市中间，然后已经挪出一块地方摆，自从我成功汇进了地摊圈之后，位置基本上他们都知道我是多项目运营都会给我留出位置给我的，现在就差一个人。牛杂麻辣烫摊位布局的第2个位置也是在隔壁的村，今天转让了一个位置下来，这些投资都是我的投资，你们只需要来守摊就行了。啥都不用投，管好自己住的地方就行。

我们柠檬茶摊位的话也是快要100家了，我真的是在为我吹过的牛逼而去努力。我曾经吹过牛皮，就是要在夏天做100个柠檬茶摊位。那么牛杂麻辣烫是我持久的一个项目，3000家的目标。那么现在存在一个供应链的问题就是我们牛杂的，这个串目前只能供应广东地区，其他省份也都需要自己回家串，所以我们在技术传授的时候是从汤料汤底到处理牛杂，到切好牛杂，再到串好牛杂，全部是统一传授，包括你们也可以学习抖音在自己当地进行技术教学如果有实力非常强的能够做供应链的，可以来跟我对接一下这个牛杂串串的供应。至少是3000家的一个体量给到你，昨天晚上回广州之后就跟老谭具体的聊了一下，这个项目肯定是会向全网推广的，因为我觉得这个真是一个好项目比较持久的一个，那么当然跟我第1波吃螃蟹的人肯定红利是最大的。

所以我在冬天来临之前先布局两个摊位到三个摊位，都是比较固定的摊位，一定是要挑最优质的合伙人，大家众所周知啊，我在广州海珠区，所以大家问我地址在哪的时候，一定是离我最近的地方，我就在广州海珠区。所以这一周的时间我要挑选两位最优质的合伙人，这一周的时间我啥都不安排，就等待我最优质的合伙人来这边见我。