山茱萸真伪的辨别方法

近几年不法经营户掺假手段越来越高，购买时山茱萸真假怎样辨别？常用哪些方法鉴别？

外在形态区别

正品山萸肉：干燥成熟的果肉呈不规则片状或囊状，新货表面为紫红色，陈久者则多为紫黑色，有光泽。

1.伪品泰山萸肉完整果实呈椭圆形，果肉薄，红棕色。

2.伪品野山楂外观呈类圆球形，多压扁成饼状，表面褐红色，有细纹及皱缩，

3.伪品樱桃皮呈不规则片状或扁筒状，表面有皱缩，呈紫红色或紫色，有光泽，

口感区别

正品山萸肉：质柔润不易碎;闻之气微，口尝味酸涩，微苦。

1.伪品泰山萸肉质较硬，破开后可见种仁为类白色，油质，味淡极酸。

2、伪品野山楂：基部有果柄痕，无光泽;质硬，表面不光滑，内有红褐色似芝麻大小的种子数枚;闻之气微，口尝味极酸。

3.伪品樱桃皮：内表面不光滑，有灰白色小斑点,闻之气微清香，口尝味酸、稍甜涩。