猪肚补胃汤

要过年了，先把胃补一补。

有一段时间我因为吃中药把胃吃坏了，不怎么消化，快过年了，荤的吃的多一点，也不容易消化了。

一位老医生告诉我，三天吃一个猪肚汤，胃如果不好比吃任何灵丹妙药还管用。

甭废话了，用他给我的方法制作出来的猪肚不仅特别好吃，效果还特别好。

首先买一个新鲜的猪肚。

回来之后，先把脏东西大概洗一洗。

然后用面粉把猪肚子表面的黏糊的东西洗干净，如果有脏的黄颜色的东西也要洗掉，然后把里面的猪肥油也剪掉。

这样一个猪肚子就差不多洗净了，然后放在鼻子上闻一闻，看看还有没有猪屎味。

如果味道不正的话，用料酒，或用白醋，或者我们吃的醋，倒半瓶醋，把猪肚子放在里面泡着，半个小时到一个小时。

现在差不多没味道了。

放在锅里，倒一锅水，把肚子漫过来，烧开。

把猪肚子捞出来，放在砂锅里炖，或者放在高压锅里煮。

放锅里煮的时候再放点老姜，塞到猪肚子里面，放两根葱。

这样煮熟了的猪肚子汤就可以品尝了，如果想效果好的话，在肚子饿的时候喝，喝完吃东西就消化了，不信你可以试一试。