红薯的新吃法，咬一口还有馅

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今日美食——红薯丸子红薯和紫薯一般都是蒸熟直接吃，今天的红薯丸子把他们做出了一道小点心，香软诱人，一起看看吧。视频详细步骤见下方觉得视频不错的话，在文末点个赞吧\(^o^)/~红薯：2个紫薯：1个配料食用油、面粉、糖

- Step 1 -

红薯去皮后切块，紫薯切块，

放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸20分钟；切块的红薯更容易蒸熟；

20分钟后打开锅盖，用筷子能轻易夹烂说明就已经蒸好了；- Step 2 -

先来处理紫薯，放入2勺白糖，加入少量水，用勺子压成泥；- Step 3 -

接下来把红薯压成泥，

按4比1的比例加入面粉，多次少量加入水，

用手搅匀，揉成团；- Step 4 -  

从红薯面团上揪出一个小剂子，用手搓圆，

搓圆后压成圆饼，舀入一小勺紫薯泥，

然后包成丸子，再次搓圆即可；- Step 5 -

锅中倒入较多的油，烧至6成热，沿着锅边放入红薯丸子，

轻轻拨动以免粘锅，保持中小火炸5分钟，中途不停翻动使受热均匀，

炸到表面金黄，捞出就完成啦。- Step 6 -

红薯丸子稍微放凉就可以开吃啦，调紫薯泥的时候可以用牛奶代替水，味道更香滑，有时间不妨一试哦。