《糯米包饭》
碗内倒入两勺糯米，加入半碗两水，用筷子搅拌一下，浸泡两小时。
胡萝卜先切片状，在切成碎丁，香菇洗净切片再切丁。
糯米浸泡两小时后，将水倒净，锅内放入笼布，不用加水，隔水将糯米蒸熟。
锅内加入少许油，先倒入香菇，翻炒并且炒香，倒入胡萝卜丁，炒出胡萝卜香味后。
倒入蒸好的糯米，加入一茶勺半盐，两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
盘底刷上油，将糯米饭装盘，用铲子按压成饼状，放入冰箱冷冻两小时。
盆内加入两勺面粉，倒入一茶勺酵母粉，用温水和面。
先将面团揉成絮状，在揉成光滑的面团，用一次性保鲜膜，封好口发酵至，1.5倍大。
1-2小时后，手上抹上少许面粉，将面团配上少许面粉，轻柔一下。
将面团擀成长条状，中间切开，擀成薄饼状。
将糯米饭取出，放入面饼上，在盖入另一边面皮，用盆子用力按压封口。
锅内加入水，笼布沾水，放入糯米饭，隔水蒸煮二十五分钟。
面饼趁热取出，用刀切成长方形块状，装盘即可直接吃了，既营养又美味。
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