饺子皮别再包饺子啦，聪明女人这样做，外脆里酥，比吃肉还过瘾！

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逢年过节必吃饺子

包剩下的饺子皮该怎么处理？

聪明人都这样做

比吃肉过瘾100倍！

饺子皮做主食

/ 油泼面皮 /

不知道大家有没有吃过陕西名小吃油泼面呢？在电视剧《白鹿原》里，那一碗冒着热气和香气的油泼面，让多少追剧的人垂涎欲滴~想吃油泼面不用特地跑到陕西去，在家用饺子皮就能做哦！

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做 法

1、首先将准备好的饺子皮扯成细长的形状。

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2、把扯好的面皮与小白菜、豆芽一同下沸水煮熟。

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3、沥干水分，碗里加入醋、酱油、香油、食盐调味，倒入面皮。再撒上葱花、香菜、干辣椒等。

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4、热锅烧油至8成热后，倒在面皮上，用油温爆出辣椒的香味。

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视频来源：好好吃

一碗香气四溢的油泼面就完成啦，用筷子拌匀后即可食用。一看就很有食欲的样子~

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/ 鸡蛋灌饼 /

鸡蛋灌饼应该是不少人早餐的必备选择，莫小姐教大家一款颜值超高的鸡蛋灌饼做法，学会了记得分享给朋友们~

做 法

1、准备一个鸡蛋，打散后加入1勺食盐、葱花少许，搅拌均匀。

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2、将2张饺子皮叠放在一起，并用叉子把边缘压紧，记得留出一个开口。

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3、将拌好的鸡蛋液灌入面皮中，并压实封口。

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4、然后把做好的鸡蛋饼放入锅内煎即可。

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颜值升级的迷你版鸡蛋灌饼是不是很让你心动呢，赶快自己也动手尝试一下吧~

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/ 葱油饼 /

早上想吃葱油饼，又怕街边的小吃不健康？不如自己在家动手做，几张饺子皮就搞定，快来跟莫小姐学着做吧~

做 法

1、先取一张饺子皮，刷上一层油，撒少许葱。再一次叠加大约6张饺子皮，并用擀面杖压紧实。

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2、热锅下油，将饺子皮放入锅内煎至两面呈金黄色即可。

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莫小姐亲测过，味道比买来的还要好吃！量也不大，非常适合胃口小的儿童和老人食用。

/ 生煎包 /

爱吃生煎包的朋友请举手，莫小姐今天教大家用饺子皮做生煎包的方法，5分钟就能学会哦。

做 法

1、将调制好的肉馅包入饺子皮中。

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2、包的生煎包头部朝下放入锅内，加入清水没过底部，煎至金黄即可。

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出锅装盘，撒上少许芝麻、葱花即可。

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视频来源：好好吃

/ 披 萨 /

谁说披萨一定要用烤箱做呢！饺子皮+炒锅，一样可以做出美味的披萨哦~

做 法

1、炒锅内放入约8片饺子皮，6片培根、3把菠菜、2个蘑菇和4片芝士。

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2、将2个鸡蛋和1勺蛋黄酱混合均匀，倒入锅内，蒸3分钟。

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3、然后加入4个圣女果，点缀在表面。

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颜值高、味道赞的自制菠菜培根披萨就烹饪好啦，是不是很简单呢~

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视频来源：CHANNEL

/ 肠仔饺 /

肠仔饺是一道小吃，既有面食的清香，又有吃肉的满足感。一个面皮包加一个小香肠，两边折成糖果结的样式。

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放入热油中炸至金黄。

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外脆里嫩，好吃极了！

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饺子皮甜点

/ 沙琪玛 /

沙琪玛那可是莫小姐童年最爱的零食了，没想到用饺子皮也能做出来！

做 法

1、将饺子皮切成细长条状。

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2、热锅下油炸饺子皮，炸至酥脆后捞出。

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3、热锅中倒入清水、80g白砂糖、60g麦芽糖和30g桂花蜜，搅拌均匀，熬至起气泡。

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4、加入炸好的饺子皮、干红枣、蔓越莓干、杏仁片、黑芝麻等调味料。

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待做好的沙琪玛冷却后，切块即可食用。自己动手做的既健康又美味！

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视频来源：罐头视频

/ 红豆派 /

莫小姐真的强力向大家推荐红豆派，外脆里嫩的口感，加上红豆的香甜软糯的香味，真是太太太好吃了~

做 法

1、首先将饺子皮切去四边，做成长方形的形状。

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2、放少许红豆蜜在饺子皮上。

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3、盖上饺子皮，用叉子压紧边缘。

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4、刷上一层蛋液，放入烤箱中烘烤15分钟左右。

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酥脆可口的红豆派新鲜出炉，悠闲的下午茶时光不妨做给家人吃，太幸福了！

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视频来源：罐头视频

/ 蛋 糕 /

万万没想到饺子皮还能做蛋糕吧！赶紧学会了，给家人露一手

做 法

1、首先将饺子皮在热水中煮至透明状。

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2、再用吸水纸将水分沥干。

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3、150g鲜奶油、10g砂糖和1勺抹茶粉混合搅拌、打发至浓稠。

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4、将饺子皮上均匀抹上打好的奶茶奶油，并依次叠加。

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5、用刀切去边缘部分，加上少许豆沙馅和水果点缀。

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超美的下午茶蛋糕就完成啦，是不是很赞呢！

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视频来源：CHANNEL

说着说着莫小姐饿了……

回去囤饺子皮啦