经过120多天的培育
宝山区从市农科院引进的两个花菜新品种——
东方之紫
青梗绿面松花菜
亮相啦!
然而
在一般人的概念里
花菜只有两种
要么白色
要么绿色
而这次所试种的新品种过于鲜艳的颜色难免让人心生怀疑,“这货到底能不能吃?”
别担心!彩色蔬菜并非人工染色,而是生来如此,在绚丽的颜色下,蔬菜的内在性状及营养成分也有独到之处哦!
紫色花菜中所含有的花青素具有很强的抗氧化防衰老作用,是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧化剂,其抗氧化作用是维生素C的30倍、维生素E的50倍,具有防治心血管疾病、抗肿瘤和降血糖等保健功能。
绿色花菜目前是国际上首个绿色松花菜品种,口感脆嫩,富含叶酸,是普通花菜的10倍以上。
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你知道了吗?
黑色番茄
黑番茄原产南美洲,其果实具有浓郁的水果香味,酸甜适度,营养价值高,适合鲜食,含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂。
紫色土豆
紫土豆是茄科茄属马铃薯经人工选育的新品种,适应性强,产量高,用途广。茎块含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,其最大特点是富含花青素。
白色茄子
白色茄子具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点,比普通茄子价格高出两倍还供不应求,又被菜农称为“短、平、快”的种植项目。其果实呈长棒形,头尾均匀,果皮白色,着色均匀,光泽度好,萼片绿色,果肉白色、紧实。果实早熟,果形小,肉厚、口感鲜美,营养丰富。
黄色西葫芦
京香蕉是黄色西葫芦其中一个品种,植株直立丛生型,生长健壮,节间短,瓜码密,适时采收有利于连续结果,获得丰产。果实金黄色,光泽度好,瓜柄绿色,瓜条顺直,长圆筒形,果长20-25厘米,果径4-5厘米,收获期长,产量高,适合各种保护地栽培。
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