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蔬菜育苗玩起了“水上漂”?苗齐苗壮长得好!如何操作?

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漂浮育苗技术由美国 speeding公司于20世纪80年代推出,最早应用于烟草育苗,1994年引入我国,湖北省恩施市率先用于烟草育苗。目前漂浮于苗已经在茄果类、十字花科类、瓜类蔬菜及草莓等园艺作物育苗中广泛应用。

蔬菜漂浮育苗技术具有供水均匀、苗齐苗壮、根系成坨性好、定植成活率高的优点,可减少水肥管理用工量、缩短育苗周期、提高植株对养分的利用率;同时该技术适应性广,大型育苗工场、专业合作社及农户均可使用。

播种前准备

1、育苗设施与消毒

选用日光温室、连栋温室、塑料大棚、避雨棚、网室等设施育苗。冬季育苗,棚内可架设中棚、小拱棚,结合多层薄膜覆盖保温;夏秋季育苗,可覆盖遮阳网(遮光率65%~75%)降温,卷起设施四周薄膜,覆盖防虫网防虫。育苗前育苗设施进行消毒处理。

▲辣椒漂浮育苗

▲苦瓜漂浮育苗

2、漂浮育苗盘选择与消毒

漂浮育苗盘选用聚苯乙烯制成的泡沫盘。

  • 育苗周期长、叶形宽大的蔬菜种类,选择孔穴数少的育苗盘,如茄子、苦瓜、丝瓜等适合84、96、108、120孔穴盘;

  • 幼苗叶形狭长、朝上生长的蔬菜种类,可以选择孔穴数较多的育苗盘,如辣椒、番茄等适合160、200孔穴盘;

  • 育苗周期较短的大白菜、甘蓝、花椰菜等十字花科蔬菜宜选择136、160孔或200孔穴盘。

▲200孔漂浮育苗盘

新购漂浮育苗盘用清水冲淋后可直接使用,重复使用的漂浮育苗盘应在播种前3~7天用福尔马林或高锰酸钾溶液浸泡消毒。

3、育苗池建造

地面围建可用水泥砖、红砖、空心砖等垒成深度为10~15cm的池埂,底部平整拍实,也可以直接使用土壤地面围建或平地挖建。

▲地面围建育苗池

平地挖建育苗池

池与池之间设立50~60cm过道。育苗池一般为长方形,长和宽根据棚长和育苗盘数量灵活掌握,池内缘与育苗盘间留1~2cm间隙。一般育苗池的长度宜比放入育苗盘的总长度长5cm左右宽度宜比放入育苗盘的总宽度宽2~4cm。

为方便取放穴盘,育苗池宽度一般为育苗盘长度的3倍应严格按照规格建育苗池,确保育苗盘放入后与育苗池边缘之间没有大缝隙,否则容易滋生蓝绿藻。池底一定要平整拍实,确保水平,同时不要有石块等杂质,以防扎破薄膜。

育苗池建好后对场地周围和池底进行消毒。消毒后用厚度0.08mm以上的黑色塑料薄膜铺底,薄膜的边缘要盖在池埂上,用胶布粘牢,以防渗漏。

于播种前7天灌水或营养液,并盖上薄膜以提高水温,并检查是否有漏水发生,灌水深度以5cm左右为宜,过深不利于提高水温。要求水源为干净的自来水、井水或河水等,pH值稳定在6.5~7.0,禁止用池塘水和污染的河水,以防病原菌危害。

4、基质准备

育苗基质以草炭为主,再配以适当比例的蛭石、珍珠岩、益生菌微生物菌肥等,也可直接购买商品育苗基质。

基质装盘前,将育苗基质用75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾搅拌,使基质含水量达到60%左右,即“手捏成团,下落后自然散开”的状态。

装填基质时,将基质铺满全部孔穴,然后用手轻拍盘侧3次,再铺1层基质,用手或木板刮去多余基质,保证基质不架空,松紧适中,再用压孔板在孔穴中心位置压穴

▲压孔板

▲压孔板压穴

基质装盘后放置时间不宜过长,最好是现装现播,没播完的可以垒在一起盖上塑料薄膜保湿。

5、营养液配制

配制营养液的肥料建议选用水溶性专用育苗肥(N-P-K 为 15-10-15),浓度一般为2‰~3‰。营养液pH值要求稳定在6.5~7.0,低于6.5或高于7.0时则分别用0.1 mol /LNaOH 或 0.1mol/LH2SO4溶液调节pH值。

播种

白菜类、甘蓝类等圆粒蔬菜种子以及包衣后呈圆粒状的种子,可采用穴盘播种流水线针孔式真空吸附播种机手持式穴盘播种器等设备播种;

▲手持式穴盘播种器

▲针孔式真空吸附播种机

▲穴盘播种流水线

瓜类蔬菜,如黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、冬瓜、节瓜、西葫芦、西瓜和甜瓜等的种子较大,浸种催芽后采用人工点播,每穴播1粒,播后根据籽粒大小覆盖育苗基质,盖严即可。

覆盖基质应厚薄均匀一致,保证出苗整齐,覆盖太薄容易使种子“戴帽”出土,太厚易使植株串根而影响其正常生长。

入池

将播种后的漂浮育苗盘依次放入育苗池中,一般按照一横一竖交错排放或两个穴盘横向排放的方式

育苗盘吸水后基质表面湿润、颜色变暗,应及时检查穴盘底孔是否堵塞。当天播种的穴盘必须当天入池,以防干穴不吸水。

▲穴盘入池

苗期管理

1、温度管理

甘蓝、大白菜、花椰菜等十字花科蔬菜喜冷凉,苗期温度白天控制在18~22℃、夜间12~16℃为宜,成苗后炼苗期白天控制在16~21℃、夜间8~12℃为宜。设施内温度低于15℃时及时采取保温措施,高于30℃时及时采取通风、换气、遮阴、喷水等方法降温,防止高温烧苗。

茄果类和瓜类等喜温蔬菜冬春茬、早春茬、春茬育苗,应采用多层覆盖、热水加热系统等保温加温措施使育苗设施内环境温度维持在15℃以上。

茄果类蔬菜夏秋茬、秋冬茬育苗,应采用遮阳网覆盖、湿帘风机系统等降温措施使番茄育苗设施内环境温度不高于35℃,辣椒和茄子育苗设施内环境温度不高于37℃。

2、湿度管理

漂浮育苗时,湿度过高易造成育苗盘上滋生蓝绿藻和霉菌、加重苗期病害等。因此要及时通风排湿。冬春季育苗选择在中午气温较高时进行通风,通风循序渐进,逐步加大通风量,以免造成幼苗冷害。

3、水肥管理

苗期在20天以内的蔬菜,整个苗期加1次营养液即可,一般氮素浓度控制在150mg/k以内;苗期超过20天的蔬菜,应根据幼苗特性,补充一定量的肥料,叶菜类的蔬菜可以补施叶面肥。

育苗池中的营养液深度保持在10~15cm,根据幼苗叶片颜色判断是否应该施肥,若叶片颜色呈淡绿色或黄绿色,表明氮素浓度过低,要加入适量肥料;若叶片颜色呈深绿色或墨绿色,表明氮素浓度过高,应加入适量清水,使氮素浓度保持在250mg/kg左右。

注意观察营养液是否清澈,深度是否合适,如变浑浊、发臭,应及时换水、加肥。肥料可选用育苗专用肥及有机腐殖酸肥。

4、查苗补苗间苗

当出苗率达80%时进行査苗补苗。间除大苗、小苗,保留中等苗,每穴留1株,缺苗处用多余的苗补上。

▲查苗、补苗、间苗

炼苗

1、控水炼苗

将育苗盘与营养液分开一段时间,可以抑制幼苗主根生长、促进侧根生长、增加根数量和根质量、降低根冠比、提高幼苗的抗逆性和定植到大田后的适应性。

具体做法:沿育苗池上沿伸长方向放一排竹竿,将育苗盘一端放在池边,另一端放在竹竿上,使其离开营养液,待幼苗中午呈现萎蔫状态,基质表面发白时再放回育苗池;也可以将池内的营养液放干,切断肥水供应,当幼苗表现为中午萎蔫,早晚恢复且基质表面发白时再放水加肥。

2、变温炼苗

春季揭膜逐步增大通风量,降低温度,使幼苗能适应棚外气候条件;夏季揭遮阳网,增强幼苗耐高温、强光和干旱的能力。

出苗与运输

漂浮育苗出苗时通过多层运输车将幼苗运送到大田进行定植。冬天和早春,幼苗远距离运输时应做好保温措施,防止幼苗受寒;夏天要注意降温保湿,防止幼苗萎蔫。

▲多层运输车出苗运输

关键技术

1、基质盐渍化防控技术

高温干燥条件下基质水分大量蒸发,基质表面发白,有结晶状盐析粒出现,造成基质盐渍化,影响幼苗生长发育,导致植株矮小、叶片发黄。

基质盐渍化的防控措施主要有:①喷水淋溶。②加强育苗设施内的温度和湿度管理,利用遮阳网等降温设备降低温度,减少因散热通风而造成的水分蒸发。③加入腐殖酸肥可减少盐渍化的发生。

2、绿藻防控技术

如育苗设施内空气湿度过高,或采用了未充分腐熟的材料配制基质,营养液受光照影响易产生绿藻,绿藻对幼苗生长有一定影响,要及时进行防控。

①建造育苗池时,应确保育苗池与育苗盘配套,使育苗盘摆放后不留空隙,若有露出的地方,应用遮光材料覆盖。②要做好旧育苗盘和基质的消毒工作,从源头控制,减少绿藻的产生。③可用浓度为0.025%的硫酸铜溶液喷施育苗盘表面进行杀藻。④加强通风,降低育苗设施内的湿度。

3、微量元素缺乏及铵中毒防控技术

如果营养液配制不当或管理不善,幼苗会出现缺素症或中毒症,常见缺素症为缺铁。营养液pH值过高,又遇低温时,易出现缺铁症,因此应保证营养液的pH值在适宜的范围内,尽量选用鳌合铁为铁源

如出现缺铁症,要及时调整pH值,并加入适量铁源(如FeSO4)。在配制营养液时,如铵态氮肥施入量过高会出现铵中毒,造成幼苗叶缘上卷、变厚,叶色深绿,后期叶缘枯焦,建议使用漂浮育苗专用肥配制营养液。

来源:本文摘自《中国蔬菜》

来源:本文摘自《中国蔬菜》第8期文章“优质轻简高效生产技术(九)——蔬菜漂浮育苗技术”。作者:郭凤领、黄科、张振兴、吴金平。单位:湖北省农业科学院经济作物研究所,湖南农业大学园艺学院

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