在我国古代,常见的水果苹果,并不叫“苹果”,而是一个很有唯美感的名字。
后来人们为了叫法更加简化好记,才改成苹果,但学习我们文化多年的日本,却将苹果的古名沿用至今。
现代有些崇洋媚外的人喜欢推崇日本文化,觉得日本的有些东西更加优雅动人,殊不知,这些所谓的优雅动人都是来源于我国古代。那你知道苹果的古名叫什么吗?
苹果原产欧洲和亚洲中部地区,种植范围广,大多数温带地区都有种植苹果。
我国北方地区好些省的苹果产量很大,仅陕西一个省的苹果产量,就占了全国的四分之一,且占全世界的七分之一,种植面积超过1100万亩。
此外,西南、西北的云、贵、甘、藏四个省,也是苹果产地。苹果是个很好活的农作物,不太挑地方,南北纬只要是30 到50度之间的地带,苹果都能健康生长。
苹果的种植历史由来已久,最开始,我国种植的苹果在新疆西藏一带。那里地广人稀,夜晚寒冷,白天暖和且日照时间长,非常适合苹果生长。但由于人少,苹果树结果之后率先去尝鲜的是鸟儿。
有了这个画面,古人便给苹果起了个贴合意境的名字——林檎。
赐名既体现出了树林中的动物吃果子的情景,又表现出了苹果的美味。根据传统说法,鸟儿啄过的水果肯定甜。
那这么好听的名字,为什么后来要改掉它呢?又是什么时候改成苹果的呢?
古代时,苹果的口味没有现代好,有些酸涩,个头也不大。
在我国种植一段时间后,苹果沿着丝绸之路传了出去,西方人得到苹果后,在种植技术上进行了一番改良,让苹果的外形和口味都得到了改善。改良后的苹果在外面镀了层金,又传回了中国。
有佛经记载,唐朝时有一种水果叫频婆果。《音胜天王般若经卷第七》里说:
“频婆果,此译云相思也。”
小说《西游记》里,吴承恩也写到,唐僧司徒取经回来后,唐太宗设宴招待他们师徒,其中有样水果就是频婆果。
频婆果的外形,跟苹果完全不同,它似豆荚状,果实在壳里。我国的古汉语中,频婆翻译过来是指相思。
频婆果外表颜色红润,里面果实滋润,于是《新译大方广佛华严经》又说:
“唇口丹洁,如频婆果。”
那频婆果与苹果在外形上完全不同,二者是如何联系在一起的呢?这里的原因也能在佛经里找到答案。
唐朝还有个僧人,法号慧琳,他在他的《一切经音义》里对“唇口丹洁,如频婆果”的解释为:
“丹,赤也。洁,净也。频婆果者,其果似此方林檎,极鲜明赤者。”
随着佛教的大范围传播,这些经文里提到的频婆果,也逐渐被口口相传说成了“频果”。
元朝时,由于成吉思汗家族的好战,疆土不断扩大,来自中亚的水果传入了我国,蒙古人用唐朝佛经的称呼,将这种舶来品叫做“平波”,或“平坡”。
像《元宫词》、《扈从诗后序》等文学著作里,都提到过平波果。到了明朝后期,京城一代出现频果和苹果的说法开始多起来,慢慢地,越来越多的人开始叫“苹果”这个称呼。
到了清朝康熙年间,《群芳谱》修撰时,里面正式将这种水果写为“苹果”。
这时的苹果为北方名果,康熙地专程对它的分类做了一番研究。他十分喜欢吃苹果,赏赐下人或大臣的时候,也常用苹果。
就这么演化了多年,“苹果”一词最终定了下来,作为该水果的正式名称。现在,苹果已经深入人心,大家都叫的十分顺口。
其实日本人保留林檎的叫法,不是他们觉得这名称好听,诗情画意,而是他们在唐朝时期最喜欢往中国跑,一呆就是很久,学习各种唐朝文化。
学了林檎的名字回去后,没经过我们这边的多次名称改革,就一直那么叫了下来。
而苹果传出国,在外面溜达了一圈改良后回国,与传统林檎嫁接,种出来的果实质量更好,又大又甜。
晚清时期,西洋有种苹果传入中国,品种更加优良,我国百姓也喜欢上了这种口感的苹果,以前口感较绵的苹果就渐渐退出了历史舞台,苹果一次继续用在新品种的上。
曾经的“频婆果”、“平波”、“林檎”等,也一去不复返了。
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