越冬黄瓜在我国保护地蔬菜种植中占据重要地位，如何保证其高产优质并安全越冬，是菜农朋友们普遍关心的问题。生产上需要针对不同的天气情况，并结合黄瓜的生物学特性，从苗期、结瓜期进行综合管理，才能实现安全越冬并获得较好的效益。
品种选择
近年来，我国在黄瓜新品种培育上成就显著，出现了一批保护地黄瓜优良品种，例如中蔬种业科技（北京）有限公司的中农106、中农37，天津科润黄瓜研究所的津优358、津优316，天津市绿丰园艺新技术开发有限公司的津绿21-10、津绿60等等，可以根据所在区域的气候条件选择适合当地种植的黄瓜品种。
浇水与营养调节
很多菜农有一个习惯，就是在黄瓜生长前期，尤其是不摘黄瓜前不冲施任何肥料，也不打叶面肥，进入盛瓜期后才开始冲施肥料，这种做法不可取，容易在第二个瓜或第三个瓜后出现植株长势弱的现象。
有经验的菜农又是如何平衡浇水和施肥的呢？
① 在定植后的缓苗期间喷施全营养叶面肥。
② 根瓜采摘时，冲施高氮中磷中钾冲施肥，每亩每次5～8kg，或冲施生物菌肥、甲壳素、海澡酸类的功能肥，促进根系生长，提高植株的生长势。
③ 同时，每隔10～15天冲施氮磷钾平衡性的肥料10～15kg，补充植株采瓜期的营养需要，在第三次追肥时可加入含有中微量元素的肥料，如甲壳素肥加高钾中氮低磷水溶肥10～15kg。
④ 第四次追肥可选择氮磷钾平衡性的水溶肥10～15kg，加上含有腐殖质或腐殖酸水溶肥10kg，保证黄瓜整个结瓜期植株健壮。
⑤ 对已结瓜的棚室在11月上旬～12月中旬内，每隔7～10天浇一次水，冲肥料的水和清水间隔进行。
⑥ 进入12月下旬后，根据天气情况与植株长势确定浇水频率，选择晴天上午，每隔10～15天结合冲施肥浇一次水。
温光调控
初冬期（11月上旬～12月中旬）一定要控制夜间温度，特别是还没有进入采瓜期的温室，此时保温被都已放到棚上了，晚上一定要降低夜间温度，此时温度过高会造成植株徒长、叶片大、根系不发达，严重的会导致化瓜。
对没有结瓜温室，白天温度控制在22～28℃，夜间控制在10～12℃，保持昼夜温差在10～15℃。对已结瓜的棚室白天温度控制在24～30℃，夜间掌握在12～15℃。
晴天时要适当早揭晚盖保温被，中午适当通风，下午在室温降低到23℃时就要关闭通风口，当温度下降到18～20℃时，开始放保温被。对没有结瓜的棚室可适当晚一点时间放保温被。
此期天气不是太冷凉，保温被不要盖的太严，更不要覆盖防雨膜。保持前半夜（23点）温度降低到16℃，到早晨温度控制在10～12℃为最佳温度。当外界温度低于-10℃～5℃至时，再把防雨膜盖到保温被上，起到保温、防霜、防雨雪的效果。
进入12月份以后，日照时间更短，要保持棚膜的清洁，增加透光性，提高黄瓜的光合速率。
植株调控
◆进入初瓜期，营养消耗增多，需要及时摘除茎蔓上的须、雄花及畸形瓜，减少营养消耗，提高植株长势。
◆根据市场情况及早采收根瓜，防止坠秧。
◆对座瓜少的植株在吊秧时将生长点弯曲90度，或在生长点的嫩茎处用手轻捏一下（给予轻伤），控制植株旺长。
◆在植株长到1.8米以上需要落秧时，不要一次性落得太低，保持在1.4米以上，叶片15片左右。
◆植株调整后或落秧后必须喷一次保护性杀菌剂，预防霜霉病、疫病的发生。
◆遇到连续阴、雨、雾、雪天气，需要通过擦拭棚膜或添加补光灯等来增加光照。
病害预防
✔黄瓜各种病害的发生有一定的规律，初冬一般会发生霜霉病、疫病，进入到12月下旬后光照弱、温度低，如果再遇到连续阴天就会发生灰霉病、蔓枯病、细菌性角斑病等。
✔牢记“预防为主”，通过加强肥水管理，结合温度调控、排湿等措施预防病害发生。提前喷施保护性、广普性的药剂，如百泰、百菌清、铜制剂等，可结合叶面混合喷施。
✔发病后结合病情针对性用药，霜霉病喷施百泰、普力克、杀毒矾等；白粉病可用苯醚甲环唑加中生菌素，或咪鲜胺加春雷霉素等；蔓枯病可用甲基托布津加乙蒜素，或代森锰锌加中生菌素等；灰霉病用速克灵、异菌脲、凯泽等。若遇到连续阴、雨、雾、雪天气可结合施用百菌清烟雾、速克灵烟雾剂等。
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