根据植物耐盐能力的差异，可将植物大体分为盐生植物和非盐生植物。目前对于盐生植物的定义是由澳大利亚植物生理学家Greenway于1980年提出的，他认为盐生植物是指在渗透势为-0.33Mpa以下的生境中能正常生长并完成其整个生活史的植物。
盐生植物分布极广，浅海水域、海滨、盐沼、盐湖滨、荒漠和草甸都生长着盐生植物。盐生植物长期生长在这些不同的环境中，形成了不同的盐生植物类型。关于盐生植物的类型的划分各不相同，其主要原因是划分类型的依据不同。1990年，德国的植物学家Breckle以植物对盐的摄取和植物体内盐的浓度为指标将植物分为①非盐生植物：这些植物的根细胞的细胞膜具有很高的选择性，因此可以拒绝大部分的NaCl。②假盐生植物：这类植物可以耐受较高的盐度，除了它们的根部细胞的细胞膜和其他组织具有较高的选择性外，还可以在根部和地上部分的下部积累NaCl，即目前通称的拒盐盐生植物。③真盐生植物：肉质的真盐生植物是指具有较高盐含量并能将其运输到地上部分的植物，它的叶和茎会变肉质化。④泌盐盐生植物：这类盐生植物是指具有利用其地上部分的特殊结构排盐的植物，这种排盐被称为分泌作用。
Breckle根据盐生植物的生理类型将盐生植物分为三大：①真盐生植物（euhalophyte），其中包括两类：叶肉质化真盐生植物（leaf succulent euhalophyte）和茎肉质化真盐生植物（stem succulent euhalophyte），亦可称为稀盐盐生植物（salt-dilution halophyte）；②泌盐盐生植物（recretohalophyte），包括利用盐腺泌盐的盐生植物和利用囊泡泌盐的盐生植物。③假盐生植物（pseudohalophyte），即拒盐盐生植物。
真盐生植物即稀盐盐生植物，我国的真盐生植物常见的叶肉质化的种类有碱蓬属（Suaeda）植物，如盐地碱蓬（S. salsa）、碱蓬（S. glauca）、囊果碱蓬（S. physophora）、小叶碱蓬（S. microphylla）、南方碱蓬（S. australis）等；滨藜属植物（Atriplex）植物、如西伯利亚滨藜（A. sibirica）、白滨藜（A. cana）等；猪毛菜属（Salsola）植物，如猪毛菜（S. scoparia）、天山猪毛菜（S. junatovii）等。常见茎肉质化的盐生植物有盐穗木（H. belongeriana）；盐节木属（Halocnemum）植物、如盐节木（H. strobilaceum）；盐爪爪属（Kalidium）植物，如圆叶盐爪爪（K. schrenkianum）、尖叶盐爪爪（K. cupidatum）等；盐角草属（Salicornia）植物，如盐角草（S. europea）等。
猪毛菜
中国的泌盐盐生植物常见的种类有：白花丹科的补血草属（Limonium）植物，如二色补血草（L.bicolor）、中华补血草（L. chinensis）、金色补血草（L. aureum）等；柽柳科的柽柳属（Tamarix）植物，有柽柳（T. chinensis）、刚毛柽柳（T. hispida）等；禾本科的獐毛属（Aeluropus）植物，如獐毛（A. sinensis）；米草属（Spartina）植物，如大米草（S. anglica）等；红树植物中有马鞭草科的海榄雌属（Avicennia）植物，如海榄雌（A. marina）。
烟台补血草
假盐生植物（拒盐盐生植物）能够将从外界摄取的盐分贮存在植物的地下部分，从而减少植物地上部分的细胞中的盐含量，降低盐分对植物地上部分的伤害，从而保证植物的正常生长和发育。中国的拒盐盐生植物主要有芦苇（Phragmites australis）、蒿属植物（Artemisia spp.）、灯心草属（Juncus spp.）植物、豆科的羽扇豆属植物（Lupinus spp.）、鹰嘴豆属植物（Cicer spp.）、禾本科的高粱属植物（Sorghum spp.）、芸香科的柑橘属植物（Citrus spp.）等。
灯心草化学
尽管盐生植物可以分为三种类型，但自然界中盐生植物对盐渍环境的适应方式并不是绝对单一的，往往兼而有之，也会出现一种植物同时具有真盐生植物和泌盐盐生植物特征的现象。在此种情况下，以其主要的适应方式来命名和划分类型。
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