导读：每年秋冬两季，因为天气比较干燥，此时一定要多吃一些维生素C、含水量丰富的蔬菜水果来缓解秋天的干燥，比如黄瓜就是最适合在秋冬两季吃的蔬菜。而秋冬两季，因为天气比较冷，市场上大部分黄瓜，都是大棚种植的，而许多菜农为了让黄瓜长得更快，就会在黄瓜生长的途中，给黄瓜打生长激素，从而促进生长，如果长期吃打了激素的黄瓜，就会对身体有影响，所以我们在买黄瓜时，一定要学会分辨哪些黄瓜是打了激素的！
而我家乡，也是著名的大棚蔬菜的种植基地，所以只要有时间，我也会去给亲戚帮忙，久而久之，我也知道种植蔬菜的一些窍门的。比如给大家介绍的激素黄瓜，老菜农就教给我一个特别实用的方法，自从我学会了这个方法，我去菜场走一圈，就知道谁家是卖的激素黄瓜呢。接下来我就把挑选黄瓜的方法分享给大家，希望大家看完后，以后别再瞎买了。
第一点：看黄瓜的花
不管是什么蔬菜水果，在成熟的过程中，它的花都会慢慢变焉，而一些打了生长激素的黄瓜，由于花受到激素提供的营养物质，这种黄瓜个头长得非常大，花还是像刚开的，所以在买黄瓜时，发现花没有一点焉的痕迹，这种黄瓜肯定是打了激素的。
建议大家买黄瓜时，最好买黄瓜花变焉了的，这种黄瓜不仅口感是最好的，而且还不含有激素。如果您在菜场上看到所有的黄瓜都没有焉的花，大家也不要买，这种黄瓜已经长老了，口感会比较差。
第二点：看黄瓜刺
黄瓜的表面是有少许刺的，如果黄瓜表面的刺很多，而且还有大量的白色颗粒，并且特别扎手，说明此黄瓜也是打了激素的。大家买黄瓜时，尽量买刺不扎手，而且刺不是特别尖的黄瓜，这种黄瓜的口感是最好的。
第三点：看黄瓜弯曲
黄瓜在成熟的过程中，如果水分、微量元素、阳光不充足，都会导致黄瓜有一点弯曲，而此时菜农为了让黄瓜长得更好看，也会喷各种激素，促进黄瓜生长，如果您在菜场买黄瓜时，看到所有的黄瓜都长得特别直，这种黄瓜也是打了激素的，大家一定要少买，最好不要买。买稍微弯曲一点的黄瓜都可以，这种黄瓜的口感并不会很差。
如何分辨打了“激素”的黄瓜？大家可以从黄瓜的花、刺、弯曲程度去辨别，只要满足以上条件，都是激素黄瓜！
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