提起“膨大”二字,消费者就恨之入骨,认为膨大剂会危害身体健康,抵制购买,这让咱们农资人很是头疼,纠结要不要使用膨大剂。这些心态其实是受到一些“所谓的专家”的影响,或是博人眼球的媒体的误导。其实,适度地使用膨大剂能使果品饱满,水分足,口感更好,增加果品商品性,对消费者和种植户都有利。
什么样的葡萄需要用膨大剂?
讲到膨大剂,我们就可以把葡萄分为两大类,一类是必须要用膨大剂处理的,还一类是可用可不用的。
哪些是必须需要用膨大剂处理的呢?首先就是已经做过无核化处理的,像阳光玫瑰,巨峰,本来是有籽的,采用无核化后,果实就会偏小,那么就需要使用膨大剂,让果实长到正常的大小。
还有需要膨大处理的,像红宝石,蓝宝石,克伦生等本来就没有籽的。颗粒会比较小一些,使用膨大剂之后颗粒明显增大,商品性更好一些。
还有一类可用可不用的,像红提,维多利亚这些有种子的品种,这类葡萄本身就可以自然长到比较理想的大小。对于这类葡萄,施用量膨大剂可以是颗粒更大。不过使用了也会有一些弊端,比如说成熟期会推迟,果梗会稍微硬一点。
葡萄膨大需要注意什么?
除了看品种,还得注重管理水平、果穗大小和密度。
若葡萄园子管理水平差,肥水跟不上,膨大效果不明显。硼、钙、镁这些微量元素缺失,更容易引起裂口,要加大相应化肥的使用。
坐果太多,果穗密,也不适合膨大,果粒膨大后会加重果粒间的挤压,引起裂口。适当疏粒后,穗松紧适中,可以就进行膨大了。
关于使用膨大剂的浓度,对于大多数品种而言,单用25ppm赤霉素类的药物就可以了。很多地方会添加一些氯吡脲,会影响葡萄的着色,以及糖度和果粉都有影响,不加氯吡脲就会好很多。
所以我们建议使用25ppm赤霉素就够了,不要盲目的提升浓度,浓度的高低并不是一定会有很大差别,赤霉素只是作为引导作用,想要葡萄长得大,更主要的还是要养分流向果实。管理好树势,控制新梢和副梢的生长,这些比赤霉素浓度更重要。
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文章来源:种植大户参考
本期编辑:小沈
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