【今日健康阅读:常吃十字花科蔬菜,降低患肠癌风险】
●十字花科蔬菜被誉为蔬菜中的抗癌天使。英国《肿瘤学年鉴》杂志也曾报道称,每周至少吃1次十字花科蔬菜,可使患肠癌风险降低17%。如果每周吃3次,则可使患肠癌风险降低60%
●我国大肠癌发病率居所有恶性肿瘤第三位,每年结直肠癌新发病例33万人。十字花科蔬菜经过消化后,会激活肠道中的芳香烃受体。这种受体能够抵抗肠道感染,并预防结肠癌
●常见的十字花科蔬菜有:花椰菜、甘蓝、芥蓝菜等。将这些蔬菜稍微烹调或短暂蒸煮,保持其脆性,抗癌效果更好*服务开通或退订请拨12550123【中国移动 健康俱乐部】
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