美食顾名思义就是那些特别好吃的东西。如果你不爱吃，那就不叫美食，美食由你定义，由你选择。那些能激励你，温暖你，感动你的，不是励志语录或心灵鸡汤，而是身边有积极，充满正能量的人同行，与同伴分享美食这也是分享那些往事与经历，美食在我们生活中是非常的重要的，现在已经不是温饱年代了，吃就要吃的好，吃的营养与健康。关于吃，想必大家可是一定要有什么说的了，因为我们毕竟是一个吃货民族啊。不管有多么稀奇古怪的东西，不管是海里游的，还是天上飞的，还是地上跑的，好像就没有什么是我们没吃过的。所以我们会在家里变着花样的做着那些好吃的食物，你会做饭吗？如果不会，那么没关系，今天小编就来教你一道特别的美味，那就是凉拌菜调料配制。
需要准备的食材：香油，生抽，香菜，蒜末，醋，糖，辣椒油，葱末，色拉油。
凉拌菜调料配制的制作步骤：
第一步：蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香。
第二步：锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上。
第三步：加入1勺生抽，加入2勺醋，加入半勺香油，加入半勺糖，加入适量辣椒油，加入半勺葱末，加入半勺香菜就可以了。
第四步：全部搅拌，有白芝麻再加点白芝麻。这样就更好啦。
辣椒油是只放了盐的辣椒油，放盐可以让辣椒油保持新鲜，不会发霉，在盛出来的时候注意污染，全程勺子用同一个量，生抽1醋2这个黄金比例是厨师提供的。
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