山楂的营养和功效

    山楂又名山里红，味道酸涩。山楂可食、药两用，具有很高的营养和医疗价值，现向大家简单介绍山楂果的作用与功效，以及食用禁忌。

 

 

消食健脾。每次在吃完山楂后总会有饥饿感，因为山楂味道酸涩，入脾、胃经，有消食健脾的功效。同时，山楂中含有多种有机酸和维生素C，可以提高大蛋白酶的活性、加快胃消化酶分泌、促进蛋白质分解消化，非常适合长期消化不良、厌食者食用，特别对缓解肉食积滞效果更好，很多助消化的药中都采用了山楂。  

抗衰老。山楂的抗衰老作用居水果之首，其中所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成、增强机体的免疫力，并且还有防衰老、抗癌的作用。

缓解经痛。山楂性温、味酸，可入血分，有活血化瘀的功效，而经痛大多都是由于血瘀引起的，所以有一定缓解经痛的作用。有些经痛可能是由于一些疾病引起的，所以在没有确定是什么原因时，一定要及时诊治。

降脂降压。研究表明，山楂能够降脂降压。同时，山楂含有的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用，对高血脂、高血压、冠心病等疾病的疗效比较明显。

杀菌消炎。山楂中的有效成分可明显抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者食用。

山楂功效多，但仍有不适合食用的人群：

1、孕妇不能食用山楂。山楂有促进妇女子宫收缩的作用，若孕妇多食山楂，有引发流产的风险，为了身体健康还是不要食用山楂为好；

2、正在换牙期间的儿童不要食用山楂片等山楂制成的食物，否则对牙齿健康不利。

来源： 新浪健康养生作者： 马文卿