人参由于加工不同，而有生晒参、红参、参须等规格，用时切片。红参补气之中有刚健温燥之性，能振奋阳气，适应于急救回阳。生晒参补气功能比较平和，不温不燥，既可生津，适合于扶正祛邪。白人参性最平和，但效力也相对地较小，适应于健脾益肺。野山参大补元气，无温燥之性，补气之中兼能滋养阴液。不过，由于采药过度，现在已经很找到野山参了！市场上销售的人参都是人工种植的，其药效比野山参差多了，所以，人工种植的人参用量可以适当加大。据说香港富翁李嘉诚花巨资要在中国内陆买一两斤野山参，但是国内没有一个人敢接受这一笔“生意”，说明国内野山参已经少之又少！
人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神等功效。人参为名列补气药之首。人参用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷。
人参在中国有着3000多年的应用历史，作为“百草之王”，“中药三宝（人参、阿胶、鹿茸）”之首。对于人参的功效论述，历代典籍均有记载。《神农本草经》：“人参，味甘微寒。主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身健体。补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身健体” 。
《本草纲目》：“治男女一切虚证，发热、自汗、眩晕、吐血、嗽血、下血、血淋、 血崩、胎前产后诸病。”
《中药大辞典》：“大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之症。”
总之，人参峻补元气，缓补诸脏。人参在临床上无替代之品。元气大虚时，不用煎煮，可以直接嚼吃人参，效力更彰。
产于朝鲜的人参叫高丽参。
人参主要含三萜皂苷类成分，多糖类、多种氨基酸、胆碱、酶、多种维生素等。
现代药理学研究证实人参有抗疲劳、抗衰老、提高免疫功能、促进造血、双向调节血糖及血压、强心、镇静、安神、益智、增加记忆、保肝、促进蛋白合成、抗癌、抗辐射等作用。
（1）人参有益智作用。人参能提高学习记忆能力。人参具有安神作用，可以治疗失眠抑郁症。
（2）人参有促性腺激素样作用，能促进男女性腺机能；
（3）人参对代谢有影响，能降低血糖。人参提高胰岛素合成量。临床证实：党参升血糖；人参降血糖。治疗糖尿病，用人参片嚼吃了或者打粉吃，每天三克。
（4）人参能提高机体适应性，有抗疲劳、抗应激作用。
（5）人参可促进机体免疫功能。
（6）人参有抗肿瘤作用。
（7）人参能加强心肌收缩力，有降血压、抗休克、抗缺氧、强心作用，能改善冠心病的各种症状。
（8）人参能调节胆固醇代谢，抑制胆固醇血症的发生。人参具有抗动脉粥样硬化、抗糖尿病动脉硬化作用。
（9）人参能抑制血小板聚集，有抗溶血、抗血栓作用。
（10）人参能刺激造血系统，使机体造血机能旺盛。人参能促进白细胞的生成，防止多种原因导致的白细胞下降。人参能治疗各种治疗贫血。
（11）人参对胃粘膜损伤有保护作用，具有抗溃疡功能。人参能改善消化吸收功能，增进食欲。
（12）人参有明显抗衰老、延年益寿作用。
（13）人参有抗利尿作用，并有一定的保护肾损害、抗诱变作用。
（14）人参对生殖细胞、骨髓细胞、体细胞的遗传物质的损伤均有抑制作用。
（15）人参有抗炎、抗病毒、抗辐射作用，并对感音神经性耳聋有一定作用。
（16）人参能增强网状内皮系统及白细胞的吞噬功能，有抗菌及抗寄生虫作用，还具有脱敏作用。
（17）人参有耐缺氧、抗疲劳作用。
人参作为补益药使用时宜坚持小量长服的原则，才能有效。水煎服每天可以用6～10克。研末冲服一般每日1～3克。
附方：
河南中医大夫临床治疗糖尿病验方：
白人参、黄芪、桦树茸各等份，一起打粉，每次五克，一天两次，长期 坚持服用，有望治愈糖尿病！
附录：西洋参
西洋参原产于加拿大、法国，所以叫西洋参；产于美国者，又叫花旗参。国内也种植。西洋参性寒、味苦，具有益肺阴、清虚火、生津止渴之功效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。西洋参含有人体必需的各种微量元素和多种氨基酸和多糖、多肽、维生素等，具有抗肿瘤、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压病、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的人，都适合进补西洋参。
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