枳实具有破气消积，化痰散痞的功效，现代临床中药学将之归于行气药一类。
枳实
医圣张仲景
枳实能够消除痞满，痞闷，从张仲景时代的枳术丸开始就将枳实用于治疗气滞引起的胃脘痞闷。又因痰饮能引起胸中痞闷，枳实能化痰消痞，仲景治胸痹时将枳实与半夏、薤白、配伍。
同时，枳实因行气也具有增强泻下药泻下通便的作用。枳实药用部位为干燥幼果，枳壳用药部位为未成熟果实。枳壳性味归经与枳实完全相同，但作用较枳实稍缓和。
经考证，张仲景的枳实就是现在的枳壳。仲景方中，枳实一般2-3枚，多则3-4枚，以3枚为例，用量在3g左右。如此来看，枳实的剂量相比其他药物就过小了。而以现在的枳壳的重量来看，每一枚当有7-8g，如此则方中每味药剂量相当。
《内经》中“黄如枳实者死”的语句说明当时的枳实是黄色的。《神农本草经》中记载枳实“十月采”。十月来看，现在的枳壳都完全成熟了，但当时用的是枸橘，生长在淮河流域，到十月有的还不是很成熟。宋代沈括在《梦溪笔谈》中明确交代以上考证过程并得出结论——魏晋南北朝以前所用枳实就是宋代的枳壳。
枳实
基本信息
1
来源
本品为芸香科植物酸橙 Citrus aurantium L. 及其栽培变种或甜橙 Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果
2
药材性状
本品呈半球形，少数为球形，直径0.5～2.5cm。外果皮黑绿色或棕褐色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮略隆起，厚0.3～1.2cm，黄白色或黄褐色，边缘有1～2列油室，瓤囊棕褐色。质坚硬。气清香，味苦、微酸。
3
产地
现今枳实主产于四川、江西、湖南、湖北、江苏等地，其中酸橙主产于浙江、江西、湖南和四川等地。甜橙主产于广东、贵州和四川等地。“江枳实”即江西小枳实，为枳实的道地药材，江西枳实切面皮厚，内瓤很小，中央突起形似挺胸，常被称作“挺胸口”，“川枳实”为主流品种，“湘枳实”产量较大，为大宗药材。
4
采收加工
5～6月收集自落的果实，筛选除去杂质及变质枳实，
明医药材实拍
自中部横切为两半，晒干或低温干燥，较小者直接晒干或低温干燥。
明医药材实拍
5
饮片炮制
枳实：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥后筛去灰屑。
本品呈不规则弧状条形或圆形薄片。切面外果皮黑绿色至暗棕绿色，中果皮部分黄白色至黄棕色，近外缘有1～2列点状油室，条片内侧或圆片中央具棕褐色瓤囊。气清香，味苦、微酸。
麸炒枳实：取麸皮撒入热锅内，用中火加热，俟冒烟时，加入净枳实片，不断翻动，炒至淡黄色时取出，筛去麸皮，晾凉。枳实片每100kg用麸皮10kg。
本品形如枳实，色较深，偶有焦斑。气焦香，味微苦，微酸。
6
性味与归经
苦、辛、酸，微寒。归脾、胃经。
7
功能与主治
破气消积，化痰散痞。用于积滞内停，痞满胀痛，泻痢后重，大便不通，痰滞气阻，胸痹，结胸，脏器下垂。
8
质量评价
枳实产地以江西枳实为佳，江西枳实以皮厚、瓤少，大小均匀，无杂质、霉变者为佳。
9
明医药材
明医麸炒枳实为江西小枳实，质量标准：干燥幼果，麸炒，对开片，表面淡黄色，质脆，略有焦斑，气清香，过6号筛。
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