河北邢台最有名的十大特色美食

邢台是河北省的一个地级市在河北省的南边，这里有很多风景名胜古迹，是一个历史比较悠久的古都，但邢台也有很多美食，今天带大家了解一下邢台最有名的十大特色美食。

1. 邢台焖饼

焖饼可以说是很多地方都有，但形态目的是让你能吃住和其他地方的病不一样的风味是现在人当地特别喜欢吃的一种食物，有素炒有肉炒，每一种都非常好吃。

2. 任县老炒肉

这道菜是非常具有邢台地方特色的一道菜，当地可以堪称一绝，这道工序非常重要，一个是过油，一个是酱爆，再搭配上绿豆芽或者是大葱快炒，炒的过程就能让你感觉要流口水一样。

3. 南宫熏菜

南宫熏菜是南宫的一道传统名菜，说是熏菜其实并不是蔬菜，而是熏制的肉肠。做好的肉肠，用松叶熏制远远的就能闻到香味儿。

4. 广宗薄饼

这是邢台广宗县的一道美食，当地人喜欢叫餐吃一大油饼，这种饼特别薄，外表金黄，里面包上各种蔬菜，吃起来特别好吃。

5. 内丘挂汁肉

可以说这是河北邢台的一道名菜，这个菜最大的特点就是鲜嫩爽滑，有淡淡的酸味，带着点强胃，但有浓郁的酱香味，吃起来香而不腻，口感特别爽滑。

6. 威县火烧

威县火烧的造型看上去有点像牛舌，因此也叫做牛舌火烧，有400多年的历史，外皮酥脆，里面柔嫩层次分明。

7. 邢台锅贴

很多地方都有锅贴，但邢台的锅贴也是属于当地的一种传统小吃，是用面皮儿包上猪肉馅儿在锅里面煎制而成，底部金黄色酥脆，味道香而不腻。

8. 黑家饺子

是河北邢台著名的清真小吃，他的饺子馅是用羊肉制作的，咬上一口里面满满的都是汤汁，趁热吃才好吃。

9. 沙河排骨

沙盒排骨是河北邢台沙河市的特产，美食也是当地人宴席必备的一道菜。不管是清蒸，还是红烧或者酱焖，干炸都非常好吃。

 

10. 平乡酥鱼

这道菜一般都是选择新鲜的鲫鱼在大卫生中草药，用3~4个小时的时间炖煮而成，鱼肉吃起来筋道有嚼劲，骨头都已经酥烂。