我们的生活是离不开蔬菜的,平时多吃点蔬菜能够补充身体营养。不同的蔬菜所含的营养物质不一样,带大家了解一下十大常见的绿叶蔬菜。
1. 芹菜
芹菜是我们平时常见的一种绿叶蔬菜,而且芹菜有很多品种,不同的品种吃起来味道和口感都有差别。
2. 香菜
平时吃香菜大部分都是用来拌凉菜或者做汤作为配菜使用,能够提升菜肴的味道,但很多人可能适应不了香菜的味道。
3. 韭菜
韭菜也是生活中比较常见的绿叶蔬菜,含有很高的营养价值,能够起到润肠通便的作用,而且一年四季都能吃到韭菜。
4. 空心菜
空心菜是一种非常好的绿叶蔬菜。里面是空心的,不管是炒吃还是凉拌,口感都特别脆嫩。夏天的时候适当吃空心菜,能够达到清热解毒的作用。
茼蒿也是一种带有一点气味的蔬菜,一般有些人是吃不了茼蒿的味道的。新鲜的茼蒿可以凉拌,热炒或者涮火锅都非常好吃。
6. 菠菜
在生活当中比较常见的绿叶蔬菜,菠菜的品种也比较多,最好吃的是秋天种植的菠菜。口感脆嫩微甜,营养价值更高。
7. 油菜
油菜是一种非常常见的蔬菜,一年四季都能买到。可以用来热炒或者涮火锅,也可以配上香菇一起炒,味道非常好吃。
8. 木耳菜
木耳菜并不是木耳是一种新鲜的绿色蔬菜,有些椭圆形的叶子吃起来味道有些微微发酸,营养价值很高。
9. 花椰菜
椰菜有很多品种,最常见的就是白色的和绿色的也有,米黄色或者紫色的营养价值特别高,能够起到抗癌的作用。
10. 卷心菜
卷心菜也是生活中比较常见的一种蔬菜,叶片是一层一层包裹在一起的,可以热炒凉拌或者是切碎了,做馅儿都非常好吃。
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