相对来说春季的天气比较干燥，而且容易特别容易上火，不要吃太过油腻的食物，肉类也是，不要吃过于肥的肉。下面带大家了解一下春季十大最适合食用的肉类。
1. 鸡肉
鸡肉是比较适合春季食用的肉类，能够提高身体的免疫力，而且相对来说鸡肉的蛋白质含量高，热量不高，吃了之后容易消化，还有人体所需的微量元素，吃了也不容易上火。
2. 牛肉
牛肉含有丰富的营养物质，蛋白质氨基酸可以提高身体的抵抗力。从中医的角度讲，牛肉有补中益气，滋养脾胃的效果也是特别适合春季，调理身体使用。
3. 鲳鱼
鲳鱼是一种营养价值比较高的鱼类，而且刺儿也很少，入口即化，老少皆宜，鲳鱼的肉质肥嫩、色泽洁白，非常新鲜，春季是食用鲳鱼最佳的季节。
4. 瘦猪肉
猪肉是有肥有瘦的，而在春季的时候要适当吃猪瘦肉。猪瘦肉当中的胆固醇含量比较低，不管怎么做味道都很好吃，不会太过油腻。
5. 黄花鱼
黄花鱼在春季的时候也是特别美味的，这个时候的黄花鱼肉质细嫩，味道鲜美，不管是怎么做都很好吃。大王花可以用来清蒸，可以红烧小黄花可以甘假。
6. 鸽子肉
鸽子肉是非常好的滋补食材，从中医角度讲，鸽子是有着药用价值。鸽子属于中性食材，能够维持身体内电解质的平衡，而且有预防突发抗衰老的作用。
7. 兔肉
兔肉是属于高蛋白低脂肪低胆固醇。肉类比较适合春季吃能够有调理脾胃缓解饮食失调引起的胃肠问题，而且有补中益气的作用。
8. 皮皮虾
春季的皮皮虾是正肥美的时候，肉质含量高，水分含量很多，吃起来鲜滑可口。最好吃的做法就是白水煮能够保留原汁原味。
9. 鹧鸪肉
这鹧鸪肉是营养丰富的肉类食材，含有蛋白质和人体必需的氨基酸维生素以及微量元素具有高蛋白，低脂肪、低胆固醇的特点，春季的时候比较适合吃。
10. 鸭肉
从中医角度讲，鸭肉是具有滋补益气的功效，鸭肉性凉能够清热去火，特别适合春季干燥，食用可以炖汤，也可以红烧，不管怎么做味道都非常好。
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