鞍山最有特色的十大美食

鞍山市辽宁省第三大城市也是著名的钢铁工业城市，在鞍山有着很多著名的美食，今天就带大家了解一下鞍山最有特色的十大美食。

1. 台安顿大鹅

台安顿大鹅属于东北名菜，是使用当地散养的大鹅，经过炖煮快熟的时候再加入，酸菜，在铁锅里慢慢炖煮而成，鹅肉酥烂酸菜味浓，特别适合冬天吃。

2. 鞍山枫叶肉

这道菜也是鞍山当地非常有名的一种美食，肉的色泽透明发亮，蒸熟之后咸中带甜，口感非常好，略有一点南方风味，但更符合北方人的口感。

3. 岫岩羊汤

岫岩羊汤也是鞍山当地非常有名的美食做出来的羊汤汤色奶白，肥而不腻，没有腥膻味儿，吃起来味道特别好，再配上辣椒油简直不要太爽。

4. 锅包肉

锅包肉是东北地区有名的特色美食，鞍山的锅包肉是使用猪里脊肉切片制作而成口感，酸甜香而不腻。是一道老人孩子都爱吃的美食。

5. 牛庄馅饼

牛庄馅儿饼在鞍山当地是非常有名的美食流传至今有数，百年的历史也是省级非物质文化遗产，最主要的是选用的新鲜的牛肉馅儿料，精致的面粉在每个环节都有着中药的作用，做出来的馅饼香而不腻。

6. 酸汤子

酸汤子也是东北地区特别喜欢吃的，美食是用玉米面水磨发酵之后做成的，像面条一样的主食，口感爽滑细腻，营养美味。

7. 熏肉大饼

熏肉大饼可以说是辽宁鞍山当地有名的特色，美食熏好，肉色泽红润，肥而不腻肉味，香浓再配上大饼卷起来，加上酱料和葱丝，吃起来特别过瘾。

8. 小白皮酥

小白皮酥，流传至今有200年的时间是一种传统糕点，外皮是用水面，油酥里面有各种馅儿料，口感吃起来香酥层次分明。

9. 南果梨

南果梨皮薄肉厚，汁水非常多，口感香甜。可以直接食用，也能够酿造南国梨酒，味道都非常好，也是鞍山当地的特产。

10. 肉枣

肉枣是鞍山当地特有的美食，是一种灌肠，历史悠久，个头像红枣那么大，色泽红润，吃起来味道香甜适中，是一种非常受欢迎的美食。