在许多工业生产过程中(如石油工业、油脂工业、橡胶工业、涂料工业、纺织工业、造纸工业、金属加工和食品加工等)若有大量的泡沫存在，不仅生产操作不便，浪费设备容量，而且会影响制成品的质量，甚至造成次品或废品，故在生产过程中如何有效地控制泡沫。长期以来为研究者所重视。
一般消除泡沫可通过静置、减压和加温等办法达到目的。但在当今工业生产规模越来越大，生产效率要求越来越高的条件下，需要在尽可能短的时间内迅速而有效地消除不断产生的泡沫，就需要用新的、更有效的方法。自从德国科学家Quincke首先提出用化学方法来消除泡沫以来．消泡剂获得很大的发展。各类消泡剂目前已广泛应用于各种工业生产过程中，其用量也在不断地增加。
有机硅消泡剂由于具有以下特点获得广泛应用，
(1)表面张力低、表面活性高，消泡力强。如中等粘度的二甲基硅油表面张力约为20 mN／m～21 mN／m．比水(表面张力约为76 mN／m)及一般的起泡介质的表面张力都要低，这是有机硅消泡剂能力强的主要原因之一；
(2)热稳定性好、挥发性低。二甲基硅油虽然表面张力很低，但与其它表面张力低挥发性就高的物质不同，即同时拥有低表面张力与低挥发性，这就保证了有机硅油消泡剂可在较宽的温度范围内使用；
(3)化学稳定性好。由于Si一0键及si—C键比较稳定，所以有机硅的化学惰性好，很难与其它物质发生化学反应，能在苛刻的条件下使用；
(4)无生理毒性。用作消泡剂的二甲基硅油聚合度较高，无生理毒性，使用较为安全；
(5)消泡能力强。硅油消泡剂不仅能有效破除已经生成的泡沫，而且可以显著地抑制泡沫的生成，使用量少，不仅成本增加不多．且不会污染体系及影响产品的加工性能，是一种比较理想的消泡化学品。
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