精彩摘要
与支付宝达成合作之后，大幅提高原有的收银效率。一个熟练的家乐福收银员平均收款时间是1分钟，而用支付宝则为15－20秒。
收银的高效以及其他流程的变革带来的另一个结果是人工成本的减少，以前运营一家超市需要500名员工，现在只需要300名。
通过支付宝，家乐福平均年龄在31岁的年轻客群人流提升了18%，双十二当天，至少帮助门店提升了100%的客流量。
文/天下网商记者 孙姗姗
支付宝口碑的双十二狂欢节掀起了线下消费的热潮。零售巨头家乐福刚刚宣布，截至12月12日下午17：30，家乐福全国门店在双十二通过支付宝产生的交易额破亿元人民币，用时不到10小时。
据悉，今年的支付宝口碑双十二，总共有30多万家线下商户参与，其中仅超市便利店就达到3万家。一般来说，周末的超市消费高峰会推迟，但这个周六，双十二点燃了全国人民的消费热情。早上7点活动还未开始，上海、北京、杭州等地的超市门口就排起了队。“这个周末是被老爸老妈从床上拖起来去超市的。”有网友发微博这样说道。
“平时店里配1000辆购物车是绰绰有余的，但今天完全不够，很多顾客最后一人挎好几个筐。”家乐福北京马连道门店店长这样告诉《天下网商》。该店长介绍说，今天的双十二活动，至少帮助门店提升了100%的客流量。此外，他们预计超过一半的顾客选择了支付宝支付。
家乐福成立于1959年的法国，此后慢慢形成超市商业形态，成为法国最大的零售商。1995年，家乐福把这一商业形态引进到了中国，在大陆开设了第一家大卖场，理念是一站式购物，满足顾客所有消费需求。
20年的历程当中，传统线下老牌超市家乐福开始面临来自线上零售业的冲击。过去几年，超市竞争激烈，家乐福试图通过开拓新的业态模式巩固市场地位。公开资料显示，去年11月，家乐福在上海开出了第一家名为“Easy Carrefour”的便利店，今年9月20日，在上海古北黄金城道开出第三家。
除了探索新型业态，今年5月，家乐福中国与支付宝达成合作，并开始由大型城市往中小型城市覆盖，全国范围内的所有门店逐步接入支付宝，想要从终端支付出发，由下至上改善商超系统。消费者在家乐福购物后，可以使用支付宝付款，更加简单快捷。
10月15日，家乐福中国全国市场营销总监余莹在蚂蚁生态论坛上透露，与支付宝的合作优化了原有的客户结构，从客户数据上看，家乐福正更加受到年轻人的青睐。
据余莹介绍，家乐福中国所有门店共有4亿人次的客流，原本其中75%是女性，25%是男性，线下超市渠道消费者的平均年龄比较高，达到42岁，年轻人去超市的次数越来越少。与支付宝合作几个月之后，家乐福中国发现，使用支付宝付款的用户中，绝大部分集中25－35岁，其中男性占比55%，女性占比45%。用户群体正在越来越年轻化。
“这些是消费能力很强的支柱型消费者群体，我们希望与支付宝的合作，能够赢得更多年轻人的心，让他们更多来、更多买。”余莹说。未来，能够让年轻人更多到家乐福，将是长期发展的关键。而余莹也表示，希望在一年左右的成熟期之后，移动支付的渗透率可以由现在的8%提升至10%－15%。截至目前，通过支付宝，家乐福平均年龄在31岁的年轻客群人流提升了18%。
除了提升客流量、优化客户结构，家乐福与支付宝口碑的跨界合作，也在改写着零售行业的发展轨迹，成为互联网＋线下零售的标杆。
余莹透露，家乐福员工中比例最大的是收银员，他们承担非常重要的工作。而在与支付宝达成合作之后，可以大幅提高原有的收银效率。以前平均收款时间是1分钟，而用支付宝收款则为15－20秒；以前运营一家超市需要500名员工，现在只需要300名，人工成本下降明显。
而家乐福仍将携手蚂蚁金服改进整个内部系统，特别是超市门店系统，让传统的连锁超市流程系统发生变革。
据透露，家乐福未来还会与支付宝口碑打通小票系统。家乐福可以通过支付宝的数据能力分析出最受欢迎的单品、购买人群和商品之间的对应关系，并用此来为采购、商品摆放和精准营销做参考，提升家乐福精细化运营的能力。
口碑网CEO范驰认为，家乐福和支付宝口碑的结合，很好地证明了互联网对线下的反哺能力。双十二开启一个了新的商业智能时代，互联网用技术、平台与数据反哺线下商业的时刻开始了。“数十万商家与上亿消费者共同参与的1212，注定将成为互联网与线下商业融合的标志性事件。”
余莹也表示，线下的零售业态不会消亡，但需要与互联网进行结合，升级自己的服务能力。“未来，家乐福与蚂蚁金服还会有一揽子的合作计划，包括线上与线下的融合，线下场景内的电子会员卡以及大数据服务能力的深度合作，还有线下创新的先行先试，比如人脸支付。”
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