先问你(或者你家孩子)三个问题。
1. 小孩子的时候,饭前会洗手吗?
会。
2. 有人会给你递一条专门擦嘴的毛巾吗?
。。。
3. 有人会给你一张用餐桌布吗?
!!!!!
Sir没猜错吧,绝大多数人只经历过第一个。
另外两个呢……多余。
相信Sir,这还不叫多余。
今天给你带来一部日本的8分钟纪录片。
8分钟,聚焦日本小学食堂,全是多余的“细枝末节”。
但就是它,在youtube上点击量高达2000万。
看过的老外说:想在那长大。
《日本学校的午餐》
School Lunch in Japan
It's not just about eating
日本一间小学,午饭休息有45分钟。
餐前,最重要的是食品安全。
Sir列一下小朋友们的办事顺序——
洗手、摆桌布、穿上卫生服。
值日的小朋友们负责喷洗手消毒液,组长确保每位小朋友都身体健康,不携带病菌。
每个小朋友,都穿得干净统一,直到开吃,才会把口罩摘下来。
这只是今天的饭前工作。
其实,为了这餐饭,孩子们在四个月前就开始准备了。
他们在学校农场里种下土豆,直到收成了,才将土豆搬上餐桌。
再来看看餐后收拾环节吧。
集体刷牙,当然。
集体扫除(有的家长看到估计就不乐意了)。
高年级低年级,包括老师全部上阵
其他的Sir不多说了,就看一点吧——
他们处理牛奶纸盒的步骤。
每个小朋友撕开纸盒,摊开叠好。
值日生收集纸盒,冲水清洗。
放置一天,直至晾干。
送去回收站。
每一步,都在为其后流程的工作者减少麻烦——
为了不让纸盒太难处理,所以每个孩子都亲手撕开叠好;为了不让纸盒散发臭味,所以在抛弃之前,先清洗、晾干。
有人会问,呵呵,真的有必要么?我家孩子最重要的,难道不是学习,然后在从小到大的竞争中取胜吗?
是,在我们看来,是有些“多余”。
在我们看来,“有素质的行为”只是:
喝完饮料,将它与碎玻璃、电池一起丢进垃圾桶,有时记得就分类,有时不记得也算了。那些隐隐传出的馊臭味,我们当然会避开,期待别人来善后;
同时,我们又并不太避讳生活中一些其实可能携带病菌的细节,比如一口痰迹、一个脏兮兮的塑料袋、一只爬过的蟑螂……有什么关系呢,你避得了这个避不开那个。
日本人的洁癖啊,真是太多余了。
他们还有更多余的呢——
都知道日本人喜欢对他人说“给您添麻烦了”。
但你知道吗?
他们甚至觉得,自己给“食物”添了麻烦。
这间学校的校长说:
我们45分钟的午休是教育的一部分,就像数学或阅读。
这是什么“教育”呢,地位这么重要?
关于感谢的教育。
Sir稍微数了一下,仅为一份午餐,孩子们就齐声道了五次谢。
第一次是向在场的厨师们;
第二次是向在屋里边的厨师们,师生们不便打扰,就在门外鞠躬道谢;
第三次是向值日生们;
第四次是开饭前,“感谢赐食”;
第五次是饭后,依然是“感谢赐食”。
别说这就是仪式。
重复了无数次的仪式,就是会在心里打上烙印。
而这种教育的结果,你是可以想象的:
一个人与人都很自觉、自律地保持干净,不给后代添麻烦的世界。
如果我们真心想环保,想给后代留一个干净的未来,这就是应该学习的境界。
最后,奉上视频——
| 时长:8分50秒 |
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