小青柑怎么喝最润肺

小青柑挥发油含量超高，挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气、消积化滞、健胃、保护心血管等功效。小青柑柑皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

从功效上讲，柑皮味辣、甘，性寒；而熟茶味醇，性温，从阴阳结合来说，一阴一阳搭配，非常配。现代医学研究表明，柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒，加上优质熟茶的良好作用，柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显，二者的结合可谓双剑合璧。

但是小青柑的润肺功效，也需借助科学的选购来实现。这是因为，小青柑产地越正宗，越接近核心产区，其药理作用就越大。外地柑果不仅本身缺失了新会产地风味，在功效上也会大打折扣。正所谓“不是所有的牛奶都叫特仑苏”，同样地，小青柑也要认准新会产地。在中国药典中印证了广陈皮的傲娇之处。它作为小青柑的外皮原料，按照新会陈皮地理标志产品的定义理解，只有陈放3年以上的新会柑皮才能称为广陈皮。并且，柑皮必须在陈放3年以上、保证不发霉的情况下，才会转化为陈皮。这时它才具备了得天独厚的润肺功效，可以作为食补材料。而要想达到药用价值，则需配以十年陈皮。这时小青柑会携带浓厚的陈香味，柑皮表面油亮，甚至浸出白霜物质。起白霜的小青柑，更容易人体吸收其营业物质，达到最佳的润肺效果。

另外，小青柑是否为生晒工艺制成，同样对小青柑的润肺效果进行了影响。现代在制作工艺上，为了讲求效率而以高温烘干小青柑为主。这种柑皮已经失去了大量油囊活性，也就再无药用价值，只能称之为柑普茶了。而生晒小青柑则保留了油囊活性，让陈化周期中各种物质提炼出更强大的药理价值，最终起到润肺的作用。起白霜也必须是经过生晒工艺制成的小青柑才能够产生的现象。    

正宗的新会小青柑，药用价值非同小可，并具有奇特的芳香气味。因此，它需要由十年柑皮和宫廷普洱茶共同组成。陈皮越放久了越有价值，普洱也是越放久了越有价值。