教你几招做饭的小技巧，让你厨艺更上一层楼！

1、煮水饺时,在水里加点盐,饺子味美不粘连
2、炖肉时,锅里加几块桔皮,可提鲜去腥
3、煮骨头汤时加一小匙醋,保证营养不流失
4、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开
5、煮牛肉时,加一小撮茶叶,肉烂得快且味鲜
6、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅

田螺，荠菜，油菜，菠菜，莴苣，无花果等易诱发春季皮炎的光感性食物，应不吃或少吃