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2023.04.01 海南
主料 菠菜、胡萝卜、绿豆芽各适量配料 精盐、糖、醋、蒜蓉各适量
操作步骤
①菠菜洗净,用沸水汆熟,放入凉水中过凉,挤去多余的水分,切段。
②绿豆芽去头、尾,洗净入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干。
③胡萝卜去皮,洗净切丝,与菠菜、绿豆芽一起盛入容器中,加入精盐、醋、糖、蒜蓉拌匀即可。营养贴士
本菜具有开胃消食的作用,可以增强食欲。
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