虾的营养价值 吃虾竟有4大益处

虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。吃虾有很多好处，那么你知道吃虾对身体有哪些益处吗？今天小编就向大家介绍吃虾的4大益处，赶紧来了解一下吧！

一、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质

蛋白质是人体所需的基本元素之一，虾的肉质松软，很容易消化，经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质，老人和小孩都要经常食用。

二、虾含有丰富的镁

镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

三、虾含有很高的钙

虾中含有大量的钙元素，经常吃虾，能够补充体内钙质，让骨骼健康发育，小孩可以多吃。

四、虾含有丰富的卵磷脂

虾含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，怀孕的女性可以经常食用。

适宜孕妇吃的虾做法

芹菜炒虾仁

主料虾仁、芹菜。

调料大豆油、香油、花椒、盐、味精。

做法

1、炒锅置火上，放入熟豆油烧至三成热，放入虾子用小火炸出虾香味时锅离火;芹菜摘洗干净，切成三厘米长的段，用沸水烫一下捞出，用凉开水过凉，沥净水分。

2、虾子和芹菜放入盆内，撒入精盐和味精，淋入花椒油和香油，拌匀装盘即可。

虾仁豆腐

主料豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清

辅料葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽

做法

1、将豆腐切丁，放入开水锅中焯一下，捞出沥干备用;