花海是近些年很火的项目,各地的油菜花节、樱花节、玫瑰花节、荷花节等遍地开花,人气火爆,花海变成了人海,甚至引发了车海,有效地带动了当地的乡村旅游。
休闲农庄老板也纷纷上马花海项目,建成了各具特色的花海农庄。那么花海农庄究竟赚不赚钱呢?从我们的调查情况来看,全国各地的花海农庄能赚钱的真的不多。
你看好花海经济吗?如何才能运营好一个花海项目呢?期待你来评论区聊一聊。
最近几年,花海旅游可谓相当火爆,不少人看好花海旅游的前景,估摸着就只收门票,睡觉也能笑醒。
可惜,笑醒的不多,更多的怕是深夜辗转难免、欲哭无泪的花海投资者。
重庆红池坝花海,投资5个亿建成的3000亩花海,基本的旅游功能都没有达到,最终杂草丛生。
苏州某薰衣草庄园,曾经人满为患,只运营了两年多,园区已停止营业,曾经梦幻一般美好的薰衣草花田,已是一片荒凉。
2020年1月25日(正月初一),中国最知名的花海景区——大丰荷兰花海宣布关停,而关门的时间节点,数百万盆鲜花已经盛开,数百万的广告费已经砸出,任何的举动也挽回不了大厦将倾的颓势。
忽如一夜春风来,人造花海遍地开。
遍地开过之后,是遍地荒芜,是哪里出了问题呢?
花海热背后的隐忧
大多数花海都叫好不叫座,人气很旺,收入却很少,缺乏长期持续性盈利的能力,基本上经营几年后就处于半荒废状态。
原因无外乎以下几点:
1. 花海的花朵本身没有农业价值。
大部分花海的鲜花本身只有观赏价值,没有经济价值,不能使用或者食用。
如大多数冒充薰衣草的柳叶马鞭草;大面积泛滥的波斯菊、硫华菊;甚至最近流行的网红草——粉黛乱子草,这些都不能从农业生产上产生经济价值。
不同于一般的农业生产,蔬菜瓜果种下去,可以做观光农业、休闲农业,更重要的是有食用价值。
不去做加工衍生品,花朵是很难变现为商品的。
2.花海维护成本过高
花海景观一般是草花,大多数为一年生,考虑到春秋两季花卉,也就是说全年的养护:播种、施肥、除草、翻耕一样都不能少。
不养护管理,不出一个月就是杂草一片。当然这个养护还要包括周边绿化,设施设备维护。
以花海中常见的薰衣草为例,我们来算一笔账。
成本分析(以30亩生产的费用面积计算):
①挖机翻地费用:333元
10台班*1000/30=333元
②施基肥费用:1502元
材料:3吨*450元/吨=1350元
人工:运肥施肥 1.33工日*110元/工日=146.3元
③平整种植地:110元
人工:1工日*110元/工日=110元
④挖沟:505元
人工:5工日/亩*110=550元
⑤铺膜:1001元
人工:667*1.5元/平方=1001元
⑥种植:1748元
人工:运苗 148元,
种植2000棵*0.3元/棵=600元
育苗费用2000*0.5元/棵=1000元
⑦浇水:51元/亩/次
14*110/30=51元
小计:
333+1502+110+505+1001+1748+51=5250元/亩
一亩地要花掉5000多元的成本,这还没算地租费用。
门票要收到多高,有多少客流量,才能够收回成本呢?
3.花海同质化严重,主题模糊。
我国大多数的花海项目建设都还停留在“一把种子一片田,建个大门就收钱”的初始阶段。
大部分花海在内容的打造上,都是根据国外一些成功项目、案例直接模仿复制,缺乏因地制宜,如地域、气候、环境、人文等因素来打造花海产品。
这些项目不经过市场调查和前期调研,也不考虑本地的气候、水源、土质等资源,而且品种都选用向日葵、波斯菊、牵牛花、郁金香等,主题模糊,缺乏特色。
截止2019年国内仅郁金香花海多达近百个,从南到北,从发达地区到欠发达地区都有。
如北京的国际鲜花港、新疆王家渠、江苏大丰、连云港、杭州太子湾、西安、武汉、贵州、云南等郁金香花海,都是简单复制或照搬荷兰郁金香成功案例。
这种毫无内涵的发展热,能否长远,值得深思。
4. 花期时间短,但游客的观赏时间更短。
大多数花海景观很少一季能超过2个月,一年按2季计算不会超过4个月。
而观赏花海的游客以本地为主,因此游览时间都集中在周末,以双休日计算也就是说有游客时间不会超过34天。
考虑到天气因素,赏花时间一般小于30天。
也就是说365天里,只有1/12的时间是有游客的。
而大部分附近游客停留过看过算过,总体停留时间短,消费力有限,重复消费可能性不大。
5.纯花卉观赏,体验产品少。
实际上主要靠收取门票赚钱的农庄主要精力放在了花海管理上,即使有餐饮与住宿,其生意都很一般,游客来了就是走马观花,匆匆离去。
所以不少花海农庄都是做“一张票、一瓶水”的生意!到这里来的游客人均消费量太低,即使人气好,也是难以赚到钱的。
何况,很多城市的花海旅游尽管人气爆棚,但全靠政府买单聚人气。
例如,南京高淳国际慢城的油菜花,不设围墙、不收门票,游客数量确实持续增加。然而对于政府来说,一年光花海投入就要将近两千万元。
除此之外,许多花海对周边生态环境也造成了严重的影响。例如,对于土地资源的浪费。大面积花卉种植只为一季观赏,在其他三季度,土地基本处于闲置状态。
我们应该怎样做花海项目?
针对以上种种,对于想做花海项目的朋友来说,源味君想给一点小小的建议:
1.项目选址是关键。
由于赏花的消费与游客的经济水平和知识水平密切相关,因此尽量选择在大城市周边,或者依托景区等人流量大的地方建设农庄。尽量不要在贫困地区的小县城建花海农庄。
此外,尽量依托大型景区。花海本身很难吸引外地游客,但知名景区可以,依托景区带来的大量人流做花海项目能够保障长时间观赏游客数量。
因此花海项目选址时可以考虑大型景区旁或者必经之路、高速口等位置。
2.种植生产型花卉。
让花卉除了观赏,还有其他的经济价值。
比如,江西婺源和江苏兴化的万亩油菜花田,油菜花好看,油菜籽也能卖钱,油菜籽起码能保证不亏钱,看花带来的收入就是纯收入。
全国95%的薰衣草(不是马鞭草)产在新疆,本身就是用于香精油提取的,提取的香精油就能赚钱。
还有许多观赏型的荷花基地,荷花的种植能带来不小的莲子收入。
2.鲜花种植要精细化。
花海景区的打造首先应该精通花卉种植。而不是简单的认为花卉就是种植即可。
花卉种植的精细化是景观设置、景区运营、景区营销的前提,如果花期设计或开花没有达到预期效果,将会对景区的运营和宣传造成重大影响。
3.盈利模式多元化。
花海如果仅仅是看花,那是失败的花海,我们需要的是服务和运营的品牌化。
花海也应该是我们做互联网的入口,是一个场景,能跨界整合各种能整合的能源,如餐饮、购物、婚纱、亲子、科普、拓展、体验等,让人们进行二次消费。
同时应加强与线上的电商结合,把人们引到线上消费、线下体验,形成O2O模式。
这样,盈利空间才会更大!
4.做好创意设计,植入主题活动。
鲜花是大部分人都喜欢的东西,一个鲜花盛开的花海农庄可以植入很多的活动,吸引不同类型的群体前来消费。
如开展研讨会、艺术赛事、园艺论坛、音乐之家、浪漫情人节、花样生活、花汤养生、花丛住宿、花卉灯光秀、旗袍秀等等。
每个月都可以推出不同的主题活动,扩大知名度,吸引更多游客前来消费。
5.做好门票定价策略。
门票的定价很重要。目前大部分花海农庄的门票在20—50元之间。想从门票里收回全部投资的,基本上都会失败,但不收门票又觉得不合算。
因此门票战略是个系统工程,涉及门票价格、销售方式、控制人流的方式、淡季旺季价格、老人和儿童的优惠、年票制度、套票制度等等。
门票定价合理、销售设计巧妙,就能充分利用门票来吸引更多的游客前来消费。
反之,门票也会成为阻难游客进园的拦路虎。
关于门票定价策略,源味君在后面的推文中专门出一期推文,敬请期待。
花海是近些年很火的项目,各地的油菜花节、樱花节、玫瑰花节、荷花节等遍地开花,人气火爆,花海变成了人海,甚至引发了车海,有效地带动了当地的乡村旅游。
休闲农庄老板也纷纷上马花海项目,建成了各具特色的花海农庄。那么花海农庄究竟赚不赚钱呢?从我们的调查情况来看,全国各地的花海农庄能赚钱的真的不多。
你看好花海经济吗?如何才能运营好一个花海项目呢?期待你来评论区聊一聊。
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