凡是陕西人，都应该听过一句话“米脂的婆姨，绥德的汉”，相传米脂出了一个貂蝉，绥德出了一个吕布，故而才有了这么一个说法，但实际上只是一个传说罢了，并未真实的历史记录可佐证传说的真伪。但有一点是可以肯定的：“以其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名米脂，所以又有了另外一种传说：米脂的水好、养人，所以米脂盛产美女。
那么米脂到底是在哪里呢？在陕西省榆林市境内的无定河中游，坐落着一座2014年由国家民政部审批通过、并以联合国地名专家组中国分部颁发的中国地名文化遗产保护工程“千年古县”——米脂县。县城海拔872米，属于黄土高原腹部，是典型的黄土高原丘陵沟壑区，地势总体西北高东南低。
真实的历史记载中，有一位名叫李自成的明末起义军领袖，也就是明末清初更替期间的那个短命王朝中只做了42天皇帝，最终死因成为了历史谜团的人。他就是米脂人，去过米脂的人，必须去位于县城北的盘龙山李自成行宫。这处行宫是李自成在西安建立大顺国后，其侄李过奉命回米脂修建的。而盘龙山原名叫马鞍山，因为修建了大顺皇帝的行宫，后来被李自成赐名为“盘龙山”。
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