医生告诫:不想被癌症盯上,这4种食物最好别吃,快告诉家人。对于某些食物会引起癌症这种话题,大家应该都听过不少。但是你很可能真假莫辨,或者因为听到得太多,反而不当一回事。事实上,确实有一些食物是真的能够增加人们罹患癌症的风险。今天我们就来综合了解一下,到底哪些食物可能真正使我们处于危险之中。
1、腌菜、萝卜干
长期吃会引起钠、水在体内滞留,从而增加患心脏病的机会。另外,也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐,这些都是致癌物,易诱发癌症。
2、烧烤类的食品 肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质!
3、发霉的食物 老一辈的因为从小经历过吃不饱的时候,所以很多食物发霉以后他们都是舍不得扔掉的,很多老人都是把发霉的地方处理掉继续吃,其实食物一旦发生霉变就不要去吃了,因为它早已全身发生霉变了!
4、熏制食物
熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等。这种食物富含苯并芘,这也是一种很强的致癌物,尤其是千万胃癌和食道癌。
以上四种食物尽量少吃,那吃什么能抗癌呢?下面小编再为大家介绍一些抗癌的小食材
韭菜
韭菜富含维生素,矿物质,是一种营养价值很高的食物,除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物之外,还有丰富的维生素A、胡萝卜素和钾,能提高视力,缓解眼疲劳,长时间面对电脑的人很适合吃,还能增强免疫力,抗衰老,预防癌症,适合有高血压的人吃。但是有的人嫌它味道大,从来不吃。
萝卜干
胡萝卜中特有的营养成分,能使有毒物质变成无毒的水溶性物质,随着尿液排出体外,从而消灭体内的致癌细胞。
大豆
大豆中主要含有的元素是大豆异黄酮!这种物质对于预防乳腺癌是有很大帮助的!当然也有延缓更年期综合症的作用!所以女性朋友们,大豆对你来说简直就是福音!而且根据大量的数据表明,通过食物摄取大量大豆异黄酮的人,她们的乳腺癌、前列腺癌发病率都极低。所以多吃大豆吧!
地瓜
关于红薯抗癌防癌的作用,已得到大家的认可,主要得益于含有丰富的赖氨酸和β-胡萝卜素,可以促进上皮组织的正常成熟,抑制细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,从而达到抗癌的作用。同时红薯中含有较多的硒,可有效的保护身体的机能进行恢复,对癌细胞有一定的抑制作用。
花椰菜:
花椰菜
研究表明,花椰菜含有多种吲哚类衍生物,这些物质能够增加机体对致癌物质苯并芘和甲基苯嗯的抵抗能力,因而具有抗癌功效。
联系客服