平和琯溪蜜柚经过几十年的发展，规模扩大了，总产量提高了，肥越下越多，但单棵产量及品质却在下降。
经过小编近二十年的经验总结，在环境（阳光、温度、海拔、气候等）无法改变的情况下，蜜柚增甜，提高品质最有效的方法就是通过改良土壤、改变施肥方式、修剪枝条等方法。方法如下:
一、增施钙、钾肥
据研究，土壤中钙含量与蜜柚的酸含量相关。
钙不但能中和蜜柚里面的有机酸，也可以增加单果重量。平和蜜柚土壤多为红壤土，一般pH值小于5.0，土壤中普遍缺钙。
钾肥可以增加光合作用，增加碳水化合物，有利于糖分转化，对蜜柚甜度有很大的提高作用。
镁肥是叶绿素最重要的中心元素，是光合作用不可缺少的，镁能提高叶绿素的光合作用，从而达到糖份积累。
草木灰是最好的钙、钾肥原料，因此，对蜜柚园土增施草木灰，既可以中和柚园土壤中的酸度，又能及时补充除氮肥以外的蜜柚生长所需营养元素。一般以每产100公斤果，撒施10公斤草木灰于土壤中，提高蜜柚对糖分的积累而使甜度增加。
二、夏季修剪：
夏季对徒长枝，过密枝、病害枝，骑马枝等条进行修剪，可以减少营养消耗，增加光照面积，提高光合作用，提高碳水化合物（糖份）积累。
三、不偏施化肥
大量施用化学氮、磷肥，氮能促进营养生长，使果实着色延迟、色泽变淡、果皮增厚，因此施氮过多不利于提高甜度。过量施磷肥，蜜柚会从土壤中吸收过多的磷素营养,会促使作物呼吸作用过于旺盛，消耗的干物质大于积累的干物质，不但品质下降，而且产量减少。
四、增施有机肥。
在蜜柚生产中多施有机肥，各种有机肥（厩肥、堆肥、沤肥、秸秆、绿肥、饼肥）既能及时补充蜜柚生长所需的一部分氮、磷、钾，同时还能补充镁、铁、锌、锰、铜、钼等中微量元素，更可改善土壤的酸度和容重，提高肥料利用率，预防或纠正蜜柚缺素症状，提高土壤肥力，从而增加其甜度。
五、改”过冬肥”为”落果肥”
柚农习惯于在冬季施基肥。在冬季温度低蜜柚进入了休眼期，施再多肥，蜜柚也吸收不了。营养没补上，还浪费肥料。应该在采摘后的秋季施用以有机肥为主的基肥，秋季温度相对较高，易于有机肥发酵分解，有利于有机肥分解转化和连续释放养分。易被树体吸收，从而使蜜柚及时长出新根，以利来年迅速恢复生长和生机。促进了花芽分化，防止发生落花落果，能显著提高蜜柚果实产量和质量。
六、合理喷施叶面肥
于开花及结果前后喷施多元叶面肥或有机质叶面肥，可提高叶片光合作用，可以减少落花落果，防止高温伤果，促进着色，改善品质，且提早成熟7-10天，采果后喷施多元叶面肥，可补充采果后营养不足，为花芽分化提供能量，提高来年产量和品质
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