每当到了这个季节,很多人都会咳嗽,特别是在这个特殊时期,咳嗽也是一件令人头疼的事情,今天小编就要给大家介绍一下一道菜,咳嗽最怕遇到它,碰到的时候就多买一些,不仅下饭,而且还能越吃越苗条。
有人说,专治咳嗽的就是冰糖雪梨,但其实,今天要介绍的一道菜不是它,而是茼蒿,一种价格便宜又美味的蔬菜,茼蒿的气味清香,特别下饭,而且能够预防咳嗽,润肺清热,用茼蒿和鸡蛋一起炒,一顿能吃三碗饭,比吃大鱼大肉还要过瘾。
茼蒿鸡蛋
配料:茼蒿一把,盐适量,五香粉适量,大蒜适量,食用油适量,鸡蛋2个。
做法:1.清洗茼蒿,切段
2.鸡蛋加温水搅拌均匀
3.大蒜切粒
4.开火热锅把鸡蛋炒成金黄色,取出装盘
5.下大蒜,炒出蒜香,加入茼蒿,大火快速翻炒
6.加入鸡蛋,放入适量的盐、五香粉,再翻炒几下就可以装盘了。
在古代,茼蒿就是达官贵人的最爱,而常吃茼蒿有几大好处,特别适合这个季节吃,不过有利也有弊,常吃莴笋也是有一定坏处,下面就来给大家介绍一下吃茼蒿的好处和禁忌!
吃茼蒿的好处!
促进肠道蠕动
加快宿便排泄
利尿排毒
降血压
补脑健脑
茼蒿菜的食用禁忌
1、身体虚弱者禁食
身体虚弱的人不要吃茼蒿,因为身体本身就弱,若是吃了茼蒿,可能会导致出现腹泻的情况
2、高血压患者不能吃
高血压患者吃茼蒿,会摄入过多的钠元素,导致血压更高,不利于血压的控制。
3、不可和草鱼同食
草鱼和茼蒿是相互克制的食物,一起食用会导致消化不良。
每当到了这个季节的时候,我们平时就可以多买一些这样的菜回来烹饪,对于老人小孩都有好处,特别是一些减肥的人,平时也可以多食用茼蒿,非常有利于减肥。
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