在我们的日常生活中,蔬菜是必不可少的食物之一。我们在料理蔬菜的时候,通常会选择将口感较差的根部削掉,但是你知道吗?也许你的这个举动就让你丧失了一次省钱的机会,因为有些蔬菜在你取走食用部位后可以再次长出来的,不管你收割多少次,过一段时间就又能收割了。下面我们就一起来看看这些买一次就能吃一辈子的菜。
葱
作为我们餐饮中一种最为重要的佐料,葱可以说是家家户户都需要的。平日里我们处理葱的方式是将根部带须的部分切下来扔掉,食用上面的部分,但是今天要告诉你,在你切掉根部的时候不妨多切一些根茎下来,然后将带须的根部放到一个玻璃器皿里,最后倒入水淹过根须。放置几天后你会发现,葱的根茎又开始生长了。
大蒜
有时我们从超市买回大蒜,由于环境和保存的问题大蒜发芽了。很多朋友对此很苦恼,不知道该如何办。其实告诉你,如果你发现有发了芽的大蒜,可以直接将其一个小容器里,里面放上一些土,刚刚盖过大蒜就行。只要你每天坚持给它浇水,不到一个月你就可以收割自己种植的蒜苗了,味道应该比超市里卖的更香。
白菜
白菜梆子现在已经很少人会吃了,其略带土腥味的口感的确不好,所以在厨房里它的命运多数是被齐根切除。在这个时候,如果你丢掉了被切下的白菜根部,那么就又错过了拥有一次一辈子免费的蔬菜。告诉你,只要将切下的白菜根放到一个有深度的容器里,最后加入水。过不了多久,你就会看到白菜新叶从中长出来了。
罗勒
这是一种在西方运用很广泛的香料,随着西餐在国内的开花结果,现在国内也开始慢慢能够购买到这种香料。当买来新鲜的罗勒之后,将它们剪成一骨朵一骨朵的,分别插入盛有的小瓶中。在这个情况下,只要有阳光,那么你家的罗勒就会飞速的生长。
芹茶
芹菜的根部也是“可再生”的。首先你应该将切下来的芹菜根保留好,然后将其放到一个水培器皿里,最后就坐等新的芹菜慢慢长出来吧。大约一周的时间你就能够看到芹菜根上长出了一颗幼苗。长此以往,我们就无需再花钱买芹菜了。
香菜
对于香菜,几乎从南到北它都有着大批的拥趸,很多人家都会在家里预备一小撮的香菜,随时备用。然而香菜不好保存,即便保存得很好,味道也比不上才从地里摘出来的。我们可以找一个容器,将连根的香菜放入其中,然后盖上泥土,这株香菜就会每天都新鲜的存在于你的生活中。
这些蔬菜其实都很普通,但是我们从来都没有想过。越是简单的蔬菜,其本身的适应能力就越强,才能够即便只剩下一点还能够置之死地而后生。而今天跟大家一起分享的材料,不仅仅是能够做到自力更生,而且都是生活中必需的食材,大家以后不妨试一试,或许能有出其不意的效果。(科幻星系康斯坦丁/文)
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